Definición de agronegocios

El concepto de agronegocio no forma parte del diccionario de la Real Academia Española (RAE). Sin embargo, la idea de agronegocios se utiliza con frecuencia para hacer referencia a las operaciones comerciales que involucran a los productos de la agricultura y de la ganadería.

Agronegocios

Para comprender qué son los agronegocios, de todos modos, resulta imprescindible entender cómo se forma la noción. Agro es un prefijo que permite aludir a aquello vinculado con el campo (el terreno que no está urbanizado y que posibilita el desarrollo de cultivos y la cría de ciertos animales). Los negocios, por su parte, son actividades o acuerdos que tienen un fin lucrativo.

En su sentido más amplio, los agronegocios hacen mención a todas las actividades productivas que se desarrollan en el campo, incluyendo el almacenamiento, el procesamiento y la comercialización de los productos. Una empresa dedicada a los agronegocios, por lo tanto, puede cultivar papas (patatas), producir salsa de tomate o elaborar hamburguesas, por citar algunas posibilidades.

Es importante tener en cuenta que aquello que se entiende por agronegocios suele ser motivo de debate entre economistas. De acuerdo al especialista que se consulte, la definición puede abarcar más o menos actividades productivas y comerciales. Por lo general se considera que los agronegocios constituyen un sistema dinámico que se basa en materias primas de disponibilidad inconstante y que cambia de acuerdo a las necesidades de los consumidores. Los protagonistas de los agronegocios, además, son controlados por las autoridades para proteger el medio ambiente y cuidar la salud de las personas, ya que sus productos suelen ser alimenticios.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2015.
Definicion.de: Definición de agronegocios (http://definicion.de/agronegocios/)