Definición de agronegocios

El concepto de agronegocio no forma parte del diccionario de la Real Academia Española (RAE). Sin embargo, la idea de agronegocios se utiliza con frecuencia para hacer referencia a las operaciones comerciales que involucran a los productos de la agricultura y de la ganadería.

Agronegocios

Además de todo lo expuesto, tenemos que subrayar que el concepto que nos ocupa de agronegocios se considera que se materializó en la década de los años 50.

Para comprender qué son los agronegocios, de todos modos, resulta imprescindible entender cómo se forma la noción. Agro es un prefijo que permite aludir a aquello vinculado con el campo (el terreno que no está urbanizado y que posibilita el desarrollo de cultivos y la cría de ciertos animales). Los negocios, por su parte, son actividades o acuerdos que tienen un fin lucrativo.

En su sentido más amplio, los agronegocios hacen mención a todas las actividades productivas que se desarrollan en el campo, incluyendo el almacenamiento, el procesamiento y la comercialización de los productos. Una empresa dedicada a los agronegocios, por lo tanto, puede cultivar papas (patatas), producir salsa de tomate o elaborar hamburguesas, por citar algunas posibilidades.

Es importante tener en cuenta que aquello que se entiende por agronegocios suele ser motivo de debate entre economistas. De acuerdo al especialista que se consulte, la definición puede abarcar más o menos actividades productivas y comerciales. Por lo general se considera que los agronegocios constituyen un sistema dinámico que se basa en materias primas de disponibilidad inconstante y que cambia de acuerdo a las necesidades de los consumidores. Los protagonistas de los agronegocios, además, son controlados por las autoridades para proteger el medio ambiente y cuidar la salud de las personas, ya que sus productos suelen ser alimenticios.

Muchos, como hemos mencionado, son los agronegocios existentes. No obstante, los últimos estudios realizados al respecto han venido a indicar que entre los más rentables se encuentran los siguientes:
-La apicultura.
-Las granjas orgánicas de gallinas, pues son muchos los supermercados y empresas que demandan esos animales.
-El cultivo de tomates, porque es un producto que se necesita para darle forma a una gran cantidad de alimentos a su vez.
-La cría de cabras.
-La cría de codornices.

Aunque esos son los agronegocios que se considera que son más rentables y ventajosos, los expertos del sector no dudan en subrayar que también lo son otros. Entre esos se hallan el cultivo de vegetales de crecimiento orgánico.

Hay que establecer la existencia de una publicación digital que precisamente lleva por nombre “Agronegocios”. Pertenece al grupo EUMEDIA y básicamente se trata de un periódico quincenal español que lo que hace es otorgar noticias, reportajes, artículos y entrevistas relacionadas con el mundo del medio rural y la agroalimentación.

Ese medio, además, lleva años funcionando y se ha convertido en un referente para los expertos de ese sector. Y es que en el mismo pueden encontrar desde la celebración de jornadas agrícolas o ganaderas hasta las ferias profesionales pasando por las ayudas al mundo rural o las subidas y bajadas de los productos que se cultivan.

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Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2015. Actualizado: 2017.
Definicion.de: Definición de agronegocios (http://definicion.de/agronegocios/)