Definición de agropecuario

Agropecuario es un adjetivo que califica a aquel o aquello que tiene vínculo con la ganadería y con la agricultura. Conocer a qué se refiere la noción de agropecuario, por lo tanto, nos exige primero comprender los conceptos de ganadería y agricultura.

Agropecuario

La idea de ganadería alude al ganado de una zona o de una nación y a las actividades que se desarrollan para criar y comercializar estos animales. La agricultura, por su parte, es el conjunto de las técnicas y las acciones que permiten labrar y cultivar la tierra para obtener materias primas.

A partir de estas definiciones, resulta sencillo comprender qué es lo agropecuario. Una empresa agropecuaria, por ejemplo, puede dedicarse al cultivo y la comercialización de maíz o a la crianza y venta de ganado bovino.

Se conoce como sector agropecuario al sector de la economía formado por las actividades agrícolas y las actividades ganaderas. Estas producciones se desarrollan en el campo, a diferencia de las que tienen lugar en las ciudades.

Los sectores económicos suelen interrelacionarse. Una empresa del sector agropecuario puede dedicarse al cultivo de algodón y vender su producción a una compañía de la industria textil que, con ese algodón y otras materias primas, fabrica camisetas. Una vez confeccionadas las camisetas, se venden en establecimientos dedicados al comercio minorista, como supermercados o tiendas de ropa.

Es posible diferenciar tres subsectores en los que se dividen las actividades de tipo agropecuario:

* agrícola: caracterizado por el cultivo de hortalizas, frutales, granos, semillas oleaginosas y nueces, entre otros productos, como ser flores, en viveros e invernaderos. Del mismo modo, en este subsector se llevan a cabo actividades para promover el crecimiento y el desarrollo de la agricultura;

* pecuario: este adjetivo hace referencia a todo lo relacionado con el ganado. Por lo tanto, en este subsector se lleva a cabo la explotación de porcinos, bovinos, caprinos y ovinos, entre otros ganados, como ser el avícola. Así como en el caso anterior, también se busca apoyar a todos los productores del propio subsector;

* apicultor: se dedica a la recolección de miel y jalea real, así como al uso de la cera que se encuentra en las colmenas.

Por su importancia para otros procesos económicos, su potencial contribución con el producto territorial bruto y su capacidad de dar empleo a millones de personas, el desarrollo agropecuario suele ser uno de los principales objetivos de la política de un país.

Con respecto a las posibilidades de empleo, es correcto decir que el sector agropecuario se encuentra entre los que más puestos de trabajo ofrece en proporción con los demás. En las grandes ciudades el enfoque de las tendencias no sea la agricultura, pero aún no existe ninguna que pueda subsistir sin ella: aunque vestidos con los logotipos de cadenas de importancia internacional, los productos alimenticios que consumimos en las urbanizaciones provienen del campo, de la mano de obra de millones de personas con capacidades y formaciones diferentes.

Por otro lado, no debemos olvidar que en muchos países el sector agropecuario contribuye con un gran porcentaje de las actividades de exportación, llegando a superar en algunos casos el 60 por ciento. Y esto trae más beneficios de los que saltan a la vista: además de la venta de productos nacionales al exterior, algo muy necesario para el sostén de la economía y la relevancia en el plano internacional, la exportación agropecuaria también acarrea la entrada de divisas al país.

A nivel social y cultural, las actividades agropecuarias también mejoran la vida de muchas personas, ya que promueve el desarrollo de nuevas vías de comunicación para el traslado de los trabajadores entre el campo y la ciudad, así como la modernización de los medios de transporte existentes.

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Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Publicado: 2015. Actualizado: 2017.
Definicion.de: Definición de agropecuario (http://definicion.de/agropecuario/)