Definición de becerro

Se llama becerro a la cría de un animal de la especie Bos primigenius taurus (conocido coloquialmente como vaca) que tiene hasta dos o tres años. El concepto es equivalente, en ciertos ámbitos, a la noción de novillo.

Becerro

Las vacas son mamíferos que pertenecen al grupo familiar de los bóvidos. Esta clase de animales suelen criarse en el campo para la obtención de leche y de carne. También se aprovechan su cuero, sus cuernos y, en ocasiones, hasta sus excrementos. Los toros (ejemplares machos de Bos primigenius taurus), por otra parte, son usados en ciertas naciones en el marco de eventos de tauromaquia.

Se llama ganadería bovina a la cría y el uso de esta especie. En este contexto, la obtención de becerros es fomentada por el ser humano. Las vacas carecen de una época reproductiva en particular: esto quiere decir que pueden reproducirse en cualquier momento del año.

La duración media del ciclo reproductivo de la vaca es de 21 días. Una vez que la vaca queda preñada, tras unos nueve meses de gestación, se produce el parto del becerro.

También se conoce como becerro a la piel de un ternero que se encuentra curtida y que puede emplearse para la fabricación de calzado; a una planta también denominada dragón; y al libro donde ciertas comunidades religiosas copiaban escrituras de sus pertenencias y sus diferentes privilegios.

En España, por último, existen varios lugares que llevan el término becerro en su nombre, como el yacimiento arqueológico El Becerro en Huelva, el municipio Peal de Becerro en Jaén y las Cuevas del Becerro en Málaga.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2016.
Definicion.de: Definición de becerro (http://definicion.de/becerro/)

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