Definición de cristalización

Cristalización es el acto y el resultado de cristalizar. Este verbo refiere al hecho de adoptar la forma del cristal y a aquello que lleva a adquirir precisión o firmeza. Por ejemplo: “La policía descubrió un sistema de cristalización de cocaína a dos cuadras de la Casa de Gobierno”, “Vamos a seguir trabajando para la cristalización de nuestro proyecto”, “El médico me sugirió realizar un estudio para analizar la cristalización de la saliva”.

Cristalización

Un cristal puede ser un vidrio de buena calidad, un cuerpo que tiene forma poliédrica de manera natural o un sólido con moléculas y átomos que se repiten regularmente en el espacio. La cristalización, en este marco, supone la adopción de una estructura cristalina.

Suele apelarse a la cristalización para separar un sólido de un líquido en una mezcla homogénea formada por un soluto disuelto en un solvente. La mezcla se coloca en un recipiente conocido como cristalizador y se calienta. El solvente, de este modo, se evapora, mientras el sólido precipita por el incremento de la energía cinética que tienen sus moléculas. Al terminar el proceso, cuando la temperatura desciende, el sólido queda cristalizado en el recipiente mientras que el líquido ya se evaporó.

Estas características hacen que la cristalización se emplee para purificar los sólidos y para obtener aquellos productos que se distribuyen como cristales, entre los cuales aparecen la sal y el azúcar.

En un sentido simbólico, la cristalización implica que algo se vuelve preciso o concreto: “Necesito tiempo para la cristalización de la idea”, “Este programa representa la cristalización de la voluntad de diferentes agrupaciones políticas”.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2017.
Definicion.de: Definición de cristalización (http://definicion.de/cristalizacion/)