Rejilla es un concepto con múltiples usos. Puede tratarse del entramado que cubre parcialmente una abertura, posibilitando el flujo de ciertas cosas pero bloqueando la circulación de otras.
En los drenajes, suelen instalarse rejillas que permiten el paso del agua y filtran residuos y desechos. La función de la rejilla, por lo tanto, es brindar una protección al sistema de drenaje, evitando que se obstruya.
Cuando se utiliza para drenar el agua de bañeras y espacios abiertos en los cuales puede caer la lluvia o hay plantas que deben regarse con frecuencia, lo ideal es que el suelo tenga una ligera inclinación que apunte hacia la ubicación de la rejilla, de manera que el agua corra naturalmente en esa dirección por la fuerza de la gravedad. Si la construcción no prevé este detalle, entonces se vuelve necesario tomar recaudos para evitar que el líquido pase a otras habitaciones, tales como utilizar un secador o una fregona.
Las rejillas favorecen la ventilación.
TemasRejillas de ventilación
Las rejillas de ventilación son imprescindibles en cualquier hogar. Cuando las puertas y las ventanas se encuentran cerradas, sólo la rejilla permite el paso del aire. De este modo, la rejilla favorece la ventilación y el intercambio de aire entre el interior de la casa y el exterior.
Debido a esta característica, resulta obligatorio contar con una cierta cantidad de rejillas de ventilación en el hogar de acuerdo a la presencia de calefones, estufas, etc., ya que funcionan como mecanismo de seguridad ante una eventual pérdida de gas.
Su importancia
A pesar de que sea obligatorio, no todas las casas están preparadas para una correcta ventilación. Así como otras reglas que se pasan por alto, como la prohibición de fumar en espacios cerrados o la obligación de hace revisar los automóviles por personal autorizado oficialmente cada cierta cantidad de tiempo, es común en muchas ciudades que algunos edificios no cuenten con las medidas necesarias para una ventilación adecuada, independientemente del estatus social al que apunten.
La utilidad más evidente que parece tener una rejilla de ventilación en una vivienda es el escape de gases y la renovación del aire. Cuando se forman colonias de hongos y moho en las paredes, los techos y el interior de los armarios, la primera consecuencia es el mal olor que toma la casa y, por consiguiente, todos los objetos que se encuentran en ella, como la ropa. A nadie le gusta trasladar ese hedor a sus grupos sociales, pero el verdadero peligro no es quedar mal frente a los demás, sino los trastornos (a veces mortales) que esto puede causar en el sistema respiratorio.
Hay rejillas que se colocan sobre el fuego para cocinar alimentos sobre ellas.
Otras rejillas
Una rejilla también es la estructura que se coloca sobre el fuego u otra fuente de calor para cocinar los alimentos. Puede tratarse del armazón que se encuentra en la zona de las hornallas (en algunos sitios llamadas hornillos), sobre el cual hay que colocar la olla, la sartén y el resto de los utensilios de cocina.
Con diversas técnicas, por otra parte, es posible construir rejillas con distintas partes de plantas para desarrollar un asiento o un respaldo. Una rejilla de mimbre, por ejemplo, puede servir para fabricar una silla o una mesa.
En los asientos de algunos medios de transporte, asimismo, se instalan rejillas para que los viajeros puedan almacenar objetos durante el trayecto. Estas rejillas son comunes en los trenes y los micros u ómnibus.
Un corte de papas
Las papas o patatas rejilla (también conocidas como gaufrette), llevan este nombre precisamente porque deben cortarse de manera que adquieran el aspecto de una rejilla antes de cocerse.
Para el corte, que destaca en parte por ser muy fino, se puede utilizar un utensilio fabricado específicamente para rebanar alimentos tales como zanahoria y patata conocido como mandolina o bien realizar todo el procedimiento en forma manual. En el primer caso, se vuelve necesario un accesorio en particular, capaz de crear la ondulación característica de este plato.
