Definición de biocatalizador

La Real Academia Española (RAE), en su diccionario, menciona que un biocatalizador es una enzima. Este término (enzima) alude a una proteína cuya función es catalizar una reacción bioquímica en específico que desarrolla el metabolismo. Comprender qué es un biocatalizador, por lo tanto, nos exige saber el significado de otros conceptos: de lo contrario no […]