Pulpa es un concepto que refiere a un cierto tejido interno de las frutas, las plantas y la carne. El uso más habitual del término se encuentra vinculado a la fruta, refiriéndose a la zona fibrosa que contribuye a dispersar las semillas. La pulpa incluye numerosos nutrientes que resultan necesarios para la salud de los […]

La noción de cocada puede hacer referencia a distintos tipos de preparaciones alimenticias que se elaboran a base de coco. Se llama coco, en tanto, a un árbol también conocido como cocotero y al fruto de esta planta. El coco, por su tamaño y su forma, se asemeja al melón debido a su aspecto. En […]

Una licuadora es un electrodoméstico que permite licuar alimentos: es decir, hacer que comidas sólidas se vuelvan líquidas. Lo más habitual es que se empleen para preparar licuados de frutas. Un electrodoméstico a motor Antes de avanzar, es importante recordar que un electrodoméstico es un aparato de uso hogareño que funciona con electricidad. De este […]

El término coco tiene diferentes usos. Puede hacer referencia a un árbol, al fruto de dicha especie, a una criatura imaginaria o a la cabeza de una persona, por mencionar algunas de las acepciones. Un coco, por lo tanto, puede ser un cocotero. Esta especie vegetal pertenece al grupo familiar de las palmas y alcanza […]

El concepto de pulpería se emplea en varios países de América Latina para aludir al comercio donde se ofrecen alimentos y diversos productos de uso frecuente. De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), el término deriva de pulpa, ya que en sus inicios comercializaban frutas y dulces que se elaboraban a base […]

El tomate es el fruto de la planta conocida como tomatera, una especie herbácea que pertenece a la familia de las solanáceas y es nativa del continente americano. Los tomates son bayas de color rojizo que se caracterizan por su pulpa con múltiples semillas y por su jugo. Por lo general de aspecto esférico, los […]

El vocablo persa bātingān pasó al árabe clásico como bāḏinǧānah, que a su vez arribó al árabe hispánico como baḏinǧána. Tras este recorrido etimológico, el concepto llegó a nuestro idioma como berenjena. Se llama berenjena a una planta que forma parte del grupo familiar de las solanáceas. El término, de todos modos, suele usarse específicamente […]

Celulosa es un término que procede del vocablo francés cellulose. Esta palabra, a su vez, está formada por cellule (que puede traducirse como «célula») y la terminación -ose («-osa»). Antes de avanzar con la definición de celulosa, por lo tanto, vale la pena centrarse en sus componentes. Se llama célula a la unidad fundamental de […]

Un baobab es un árbol. El término alude a los integrantes del género Adansonia, a su vez pertenecientes al grupo familiar de las bombacáceas. Las especies bombacáceas como el baobab son dicotiledóneas (sus embriones evidencian dos cotiledones o primeras hojas) y presentan hojas alternas con flores en panoja o racimo. Sus semillas suelen estar recubiertas […]

Un exprimidor es un dispositivo que se emplea para extraer el jugo o zumo de una fruta. Su funcionamiento se basa en la presión que se ejerce sobre la pieza en cuestión, de manera tal que su pulpa es triturada y se obtiene el líquido. Existen dos grandes tipos de exprimidores: los exprimidores manuales y […]