Resultados para "rehogar"

Definición de rehogar

Rehogar es una técnica culinaria que consiste en freír ligeramente un alimento para lograr que se embeba de los condimentos utilizados y de la materia grasa. Por ejemplo: “Antes de añadirla a la preparación, debes rehogar la cebolla en manteca”, “Si quieres preparar un buen acompañamiento para la carne, te sugiero rehogar diferentes hongos en […]

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Definición de rancho

Rancho es un término puede emplearse de diferentes formas. Uno de sus usos más habituales en Sudamérica refiere a la vivienda precaria, construida con pocos recursos. Por ejemplo: “El futbolista creció en un rancho que no tenía agua potable ni electricidad y hoy es millonario”, “Los gobernantes deberían hacer algo para que aquellos que viven […]

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