Definición de benzoato de sodio

El benzoato de sodio es un compuesto químico también conocido como benzoato sódico, benzoato de sosa o E211. Por lo general se lo emplea como conservante de alimentos, con lo cual se trata de un aditivo alimentario. Es importante mencionar que estos aditivos carecen de valor nutricional y no son una comida por sí solos. […]