Últimos artículos en Alimentación
Definición de agricultura ecológica
La agricultura ecológica, o agricultura orgánica, implica una producción agrícola limpia poniendo la mirada en la sostenibilidad y el respeto con el medio ambiente. Se caracteriza por el uso mínimo o nulo de productos químicos sintéticos: es una agricultura sin pesticidas, herbicidas o fertilizantes, y en su lugar promueve el uso de métodos naturales para […]
Definición de marisco
El término marisco se refiere a los organismos acuáticos comestibles que habitan en ambientes marinos o de agua salobre, tales como crustáceos (camarón, cangrejo, langosta, cigala, jaiba, gambón), moluscos (almeja, mejillón, ostra, calamar, caracol de mar, ostión, navajas) y algunos tipos de equinodermos (como el erizo de mar). El marisco es una parte importante de […]
Definición de fruto
Un fruto es una estructura biológica desarrollada por las plantas con semillas en su interior, que surge de la floración y la fertilización de la planta. Los frutos tienen la función de proteger y dispersar las semillas, además de proporcionar nutrientes para el desarrollo de las mismas. Pueden presentar una amplia variedad de formas, tamaños, […]
Definición de cultivo
Un cultivo es el resultado de la acción de cultivar, es decir, de desarrollar en la tierra procesos necesarios para producir alimentos. Es interesante saber que existen técnicas de cultivo y tratamientos del suelo que se engloban dentro de distintas categorías vinculadas a la agricultura. A fin de aportar datos útiles al respecto, dar cuenta […]
Definición de microondas
Las microondas son ondas electromagnéticas que pueden propagarse por el interior de conductos de metal y por el espacio. Su longitud va de 1 milímetro a 1 metro, con una frecuencia de entre 300 MHz y 300 GHz En la actualidad, el concepto suele referirse al horno que recurre a este tipo de ondas para […]
Definición de agricultura de precisión
La agricultura de precisión es una modalidad de la actividad agrícola que se basa en el uso de diversas técnicas y tecnologías para optimizar la producción. A través de distintos procesos y acciones, se apunta a obtener y analizar información para manejar múltiples variables con mayor eficiencia. Puede entenderse a la agricultura de precisión como […]
Definición de agricultura regenerativa
La agricultura regenerativa es una modalidad de prácticas agrícolas que tiene en cuenta la salud del suelo. De este modo, busca preservar la sostenibilidad. También conocida como agricultura sostenible, la agricultura regenerativa apela al riego eficiente, la rotación de cultivos y el compostaje, entre otros métodos y técnicas. Su finalidad es conservar la fertilidad, cuidar […]
Definición de postre
Un postre es una comida dulce que se consume al final de una comida. Por lo general, se sirve después del plato principal y suele tener sabores dulces, aunque también puede incluir ingredientes como frutas, lácteos, chocolate, nueces, entre otros. Los postres pueden variar en forma y tamaño, y existen muchas recetas y tradiciones culinarias […]
Definición de seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria es un concepto que engloba a prácticas y medidas destinadas a garantizar, en cada comunidad, el acceso a alimentos que permitan una dieta balanceada y saludable. De acuerdo a los expertos y a los organismos que han intervenido en la definición e interpretación de esta noción, deben cumplirse cuatro principios para que se […]
Definición de permacultura
La permacultura es una metodología holística que apunta al desarrollo de ambientes y espacios sostenibles. Se trata de un sistema que gira en torno al diseño de áreas productivas teniendo en cuenta diversos principios ecológicos, sociales y económicos. Puede entenderse la permacultura como una disciplina que promueve la creación de zonas aptas para la producción […]
