Definición de grilla

La Real Academia Española (RAE) vincula el término grilla al insecto saltador que también se conoce como grillo. Precisamente por este motivo se establece que su origen etimológico se encuentra en el latín, en concreto en la palabra “grillus”.

Grilla

El verbo grillar, por otra parte, alude a lo que hace el grillo cuando canta o, en sentido simbólico, a enloquecerse o chiflarse.

Además de todo lo expuesto, no podemos pasar por alto que el verbo grillar también se suele utilizar dentro del ámbito de la gastronomía. En concreto, se utiliza para hacer mención a un método de cocinado en el que los alimentos, fundamentalmente carnes, se preparan colocándose sobre una parrilla que recibe calor seco, a través de lo que es el uso del carbón.

Pescados y verduras también se pueden preparar mediante este método que consigue que cualquier alimento no solo cuente con un sabor exquisito sino también que esté muy jugoso.

Sin embargo, hay otros usos más frecuentes en el lenguaje coloquial. Partiendo de los vocablos de la lengua inglesa grille o grid, la idea de grilla se emplea para aludir a una cuadrícula, una reja, una red, un enrejado, una rejilla o una parrilla.

Grilla, en este marco, se usa en el terreno de los medios de comunicación para nombrar a la programación de una emisora o un canal. Por ejemplo: “El experimentado periodista es la figura de la nueva grilla presentada por el canal estatal”, “Por la renuncia del locutor, tenemos un puesto por cubrir en la mañana de nuestra grilla”, “Me encanta la grilla de Radio San Martín, creo que sus programas son excelentes”.

También se le dice grilla a la programación de un festival musical o artístico y al orden que ocupan los canales en un sistema de TV: “Coldplay encabezará la grilla del festival Lollapalooza”, “El productor todavía no definió la grilla de este año”, “La compañía de cable modificó la grilla de canales y ahora no sé dónde transmiten los partidos de la NBA”.

De esta forma, al conseguir tener una grilla de artistas de primer orden, cualquier festival va a conseguir tener más éxito y, por tanto, lograr reunir a mayor número de personas. Así, por ejemplo, un festival que tuviera en su grilla las actuaciones de figuras como Alejandro Sanz, Beyoncé, Rosalía, Madonna o Rolling Stones conseguirá ser un verdadero fenómeno.

De la misma manera, no podemos pasar por alto tampoco que el término grilla se usa con otros significados en distintos rincones del mundo. Así, por ejemplo, en México es habitual que se emplee para hacer referencia a una actividad política que lleva a cabo alguien con el claro propósito de beneficiar a su partido o de obtener algún tipo de beneficio personal. Es decir, se trata de una actividad política que, entre otras cosas, está marcada por la falta de honestidad.

En el ámbito del automovilismo, por último, la grilla de partida o grilla de salida alude a las posiciones que ocupan los competidores en el momento de la largada. Esta grilla se define a partir de las pruebas de clasificación: el piloto que logra el menor tiempo parte de la primera posición.

Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2018. Actualizado: 2020.
Definicion.de: Definición de grilla (https://definicion.de/grilla/)

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