Campera es un término cuya acepción varía de acuerdo a la región y al contexto. En varios países latinoamericanos, como Argentina, Uruguay, Chile, Paraguay, Bolivia y República Dominicana, una campera es una chaqueta deportiva o informal.
Una prenda de abrigo
Para entender qué es una campera en este sentido, por lo tanto, primero hay que centrarse en la noción de chaqueta. Así se denomina a una prenda de abrigo cuya característica distintiva es que se encuentra abierta por su sector delantero.
Las camperas o chaquetas, en este marco, suelen contar con cierre (cremallera) o botones para que sea posible cerrarlas cuando así se lo desea. Lo habitual es que también tengan mangas y que se extiendan hasta debajo de cintura, aunque los modelos de campera pueden ser bastantes diferentes entre sí.
Por ejemplo: “Hace mucho frío, debería haber traído una campera más abrigada”, “¡No te olvides la campera! Está fresco”, “Mis padres me regalaron una campera azul y verde por mi cumpleaños”. Como puede apreciarse, las personas debemos estar atentas al tiempo meteorológico en las épocas de frío para no olvidarnos de llevar una campera cuando salimos a la calle.
Este producto se puede fabricar en diferentes materiales, algunos sintéticos y otros de origen natural. Su precio está íntimamente ligado al material, así como a los procesos de elaboración y, por supuesto, las marcas. Muchas veces pagamos de más simplemente por comprar una campera de un diseñador famoso, aunque su calidad no sea superior a otras que cuestan menos dinero.
Otras acepciones
Cabe destacar que el diccionario de la Real Academia Española (RAE) reconoce otras acepciones de campera. El adjetivo campera, o su masculino campero, puede emplearse para aludir a aquello vinculado al campo: es decir, a un terreno que se encuentra más allá de los límites de un pueblo o una ciudad y que suele destinarse al desarrollo de actividades agropecuarias.
Una fiesta campera, por mencionar un caso, es una celebración que tiene lugar en una zona rural. Estos eventos suelen contemplar exhibiciones y juegos asociados a la labor y las costumbres de quienes viven y trabajan en los campos.
De modo similar, este adjetivo puede hacer referencia a lo que se encuentre expuesto al viento y al sol en un espacio rural. Con respecto a los animales de campo, se llaman «camperos» si no duermen en un edificio techado, sino que se dejan sueltos. Este término también puede hacer referencia a una bota sin tacón, de caña alta y fabricada en un material fuerte, ideal para resistir el desgaste de algunos trabajos propios de la agricultura.
Una planta campera es aquella cuyas hojas o tallos se tienden a nivel del suelo o en un ángulo perpendicular al mismo. Una persona campera se desenvuelve muy bien en el campo y en cualquier tarea o espacio rural. Un animal campero tiene mucha facilidad para atravesar terrenos como montes, ríos y zanjas.
Ensalada campera
En las épocas de calor solemos comer platos fríos. La ensalada campera es una receta fácil de preparar, completa a nivel nutricional y muy deliciosa. Los ingredientes necesarios son los siguientes: patatas, pimiento rojo y verde, cebolleta, tomate, huevo, atún, aceite (preferentemente, de oliva), sal y pimienta.
El primer paso es cocer las patatas, para lo cual debemos hervir agua con sal gruesa, luego echarlas y dejarlas hasta que estén blandas. Al mismo tiempo, podemos cocer los huevos en otra cazuela. Cuando ambos ingredientes están hechos, debemos retirarlos del agua y dejarlos enfriar.
Colocamos las patatas y los huevos en una ensaladera junto con las demás verduras, previamente lavadas, y cortamos o rebanamos todo a nuestro gusto. Finalmente, agregamos un chorrito de aceite y sazonamos la ensalada campera antes de llevarla a la mesa.