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Definición de cirugía
La cirugía es la rama de la medicina que se dedica a curar las enfermedades por medio de operaciones. La etimología nos remonta al vocablo latino chirurgĭa, que a su vez tiene origen griego. Existen diversas ramas de la cirugía. La cirugía general se encarga de las operaciones gastrointestinales (estómago, bazo, páncreas, hígado, etc.) y de […]
Definición de receta
El concepto de receta tiene su origen en el latín recepta y posee dos grandes acepciones: por un lado, la emplean médicos y pacientes para hacer mención a la prescripción de medicamentos y, por otra parte, en gastronomía representa los pasos a seguir para reproducir un determinado plato. La receta de carácter médico consiste en […]
Definición de cocina
Del latín coquina, la cocina es el sitio en el cual se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar o el espacio específico en un restaurante, por ejemplo. En la cocina, por lo general, pueden lavarse, cortarse, hervirse, asarse, fritarse o guisarse los alimentos. Por otra parte, se […]
Definición de condimento
Un condimento es un ingrediente que se utiliza para sazonar distintas comidas y realzar su sabor. Con origen en el latín condimentum, la palabra refiere a la sustancia o la mezcla ya preparada, la cual puede estar fermentada o almacenada en la modalidad de conserva, que se añade a los alimentos generalmente al momento de ingerirlos. […]
Definición de salsa
La salsa es una mezcla formada por varias sustancias comestibles que se utiliza para condimentar o aderezar las comidas. Por otro lado, la noción hace referencia a un género musical bailable, con influencia afrocubana, que es ejecutado por instrumentos tradicionales del Caribe. Como se puede advertir, el término tiene dos acepciones totalmente diferentes. Una está […]
Definición de tasa de cambio
Una tasa es un coeficiente que expresa el vínculo existente entre dos magnitudes. Cambio, por su parte, es sustituir una cosa por otra. La noción de tasa de cambio, que también puede mencionarse como tipo de cambio, refiere a qué cantidad de una moneda X puede adquirirse con una moneda Y. Es decir, cuántos pesos […]
Definición de letra de cambio
La letra de cambio es un documento mercantil que posee relevancia e influencia ejecutiva. Por medio de su emisión, el librador (también conocido como girador) ordena al librado (girado) que abone un determinado monto de dinero al tomador (beneficiario) o a quien éste designe, siempre en el marco de un plazo específico. La letra de […]
Definición de cambio
La acción y efecto de cambiar se conoce como cambio (del latín cambium). En muchos casos, se utiliza como sinónimo de reemplazo, permuta o sustitución. El verbo cambiar, por su parte, hace referencia a dejar una cosa o situación para tomar otra. Cuando alguien recibe una prenda de vestir de regalo, es muy común que […]
Definición de cancha
Cancha es un concepto que tiene origen quechua. Es posible, según los expertos en cuestiones lingüísticas, distinguir entre dos raíces etimológicas de la palabra: kamcha y kancha. En el primer caso, se refiere a las habas ya tostadas y al maíz que los habitantes de la región sudamericana acostumbran ingerir. En cambio, la palabra cancha […]
Definición de derecho agrario
El derecho (del latín directum) está formado por los postulados de justicia que constituyen el orden normativo e institucional de una sociedad. Se trata del conjunto de normas que permiten resolver los conflictos sociales. Lo agrario, por otra parte, está vinculado a la agricultura (los trabajos relacionados con el tratamiento del suelo, la plantación de […]
