Definición de gabardina

De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), gabardina es un concepto que surge a partir de la combinación de dos términos: gabán (un abrigo) y tabardina (que deriva de tabardo: un tipo de gabán).

Gabardina

La primera acepción de gabardina alude a una tela que se caracteriza por su resistencia y por su impermeabilidad. Por extensión, se denomina gabardina a una prenda de vestir exterior que se confecciona con dicho material.

El tejido de gabardina puede realizarse con fibras sintéticas, lana o algodón, presentando una cara con franjas diagonales y otra lisa. Se trata de una tela de buena consistencia, ideal para soportar las inclemencias del tiempo y el contacto con agentes capaces de provocar daños en la piel.

Como abrigo, la gabardina es una pieza abierta que puede cerrarse con botones. Por lo general dispone de solapas grandes y cubre todo el torso y el sector superior de las piernas de quien la usa.

También llamada piloto en algunas regiones, la gabardina actualmente se presenta con múltiples diseños y colores. En algunos casos se le añade un forro para que resulte más abrigada y pueda utilizarse cuando hace mucho frío: de lo contrario, suele utilizarse cuando las temperaturas no son extremas con el objetivo de protegerse de la lluvia.

En el ámbito de la gastronomía, por otra parte, se denomina gabardina a un rebozado que usualmente se realiza mezclando huevo y pan rallado o harina. Las gambas a la gabardina, por ejemplo, constituyen una receta muy popular en diversos países.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.
Definicion.de: Definición de gabardina (https://definicion.de/gabardina/)

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