Se denomina organografía a la rama de la botánica y de la zoología que se dedica a describir los órganos de las plantas o de los animales. Por lo tanto puede distinguirse entre la organografía vegetal y la organografía animal.
La organografía vegetal examina la estructura y la disposición de los órganos y los tejidos de las especies que pertenecen a la flora. El uso de microscopios permite conocer las características celulares y otros detalles de los elementos investigados.
La raíz, el tallo, las hojas, las semillas, las flores y los frutos forman parte del objeto de estudio de la organografía vegetal. Es importante mencionar que los diversos órganos y apéndices actúan en conjunto y de manera coordinada para posibilitar el desarrollo y la subsistencia de las plantas.
La organografía reconoce órganos que permiten satisfacer las necesidades vitales del vegetal, como las hojas, los tallos y las raíces. Otros órganos y componentes apuntan a la reproducción, como las flores y las semillas.
La organografía animal, por su parte, investiga los órganos como unidades funcionales del organismo. Cada órgano desarrolla funciones específicas y es el resultado de una organización particular de tejidos. Los órganos, a su vez, se disponen en aparatos o sistemas.
Tomemos el caso de los animales mamíferos. La organografía realiza la descripción de órganos como el cerebro, el intestino, los riñones y los pulmones, entre otros.
Conocer las propiedades y la actividad de los órganos es esencial para entender cómo funciona un ser vivo desde el punto de vista biológico. Por eso la organografía es una disciplina muy importante.
