Definición de alfalfa

Procedente del árabe hispánico, alfalfa es un término que, de acuerdo a la Real Academia Española (RAE), se emplea con referencia a la mielga cultivada con fines de forraje. Comprender la noción, por lo tanto, requiere saber qué son la mielga y el forraje.

Alfalfa

Mielga es una planta herbácea, mientras que forraje es el pasto, las hierbas o los cereales con que se alimenta el ganado. Esto nos permite inferir que la alfalfa es un alimento que ingieren los animales.

La idea de alfalfa suele hacer referencia a la Medicago sativa, una planta que forma parte del grupo familiar de las leguminosas o fabáceas. Por su resistencia a la sequía y su facilidad de cultivo, la alfalfa se siembra en todo el mundo para que el ganado se alimente.

La alfalfa, en sus hojas y en sus brotes, presenta varias vitaminas (A, C, D, E y otras), hierro, potasio, fósforo, calcio y otras sustancias nutritivas. La planta, por otra parte, puede ser atacada por gorgojos, chinches y otras plagas, además de ser susceptible a varias enfermedades.

La Medicago polymorpha (alfalfa de secano), la Medicago arborea (alfalfa arbórea) y la Medicago falcata (alfalfa amarilla) son otras especies de alfalfa. Incluso hay plantas que no pertenecen al género Medicago y que, de todos modos, también se conocen como alfalfas: la Euphorbia peplis (alfalfa del boticario), la Kochia scoparia (alfalfa criolla), la Galega officinalis (alfalfa gallega o inglesa), etc.

Alfalfa, por último, es un condado del estado de Oklahoma, una localidad de Oregon y un barrio de Sevilla (España).

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2015.
Definicion.de: Definición de alfalfa (http://definicion.de/alfalfa/)