Definición de anhídrido

El término anhídrido, que también puede acentuarse como anhidrido, procede del vocablo francés anhydride. El concepto se emplea en el terreno de la química para nombrar al compuesto que se forma con un no metal y oxígeno y que, cuando realiza una reacción con agua, genera un ácido.

Anhídrido

Los anhídridos también reciben el nombre de óxidos no metálicos u óxidos ácidos. Se trata de compuestos químicos de tipo binario que surgen al combinarse un elemento no metálico con oxígeno.

Un ejemplo de anhídrido es el anhídrido carbónico o dióxido de carbono. Este óxido dispone de moléculas compuestas por dos átomos de oxígeno y un átomo de carbono (el elemento no metálico), que están vinculados por enlaces covalentes dobles. Cuando el anhídrido carbónico reacciona con agua, se convierte en un ácido oxácido conocido como ácido carbónico.

El anhídrido sulfuroso o dióxido de azufre es otro anhídrido. En este caso, el compuesto químico cuenta con un átomo de azufre y dos átomos de oxígeno. El azufre es el elemento no metálico; en cuanto al resultante de la reacción de este anhídrido con agua, recibe el nombre de ácido sulfuroso.

Respecto a la nomenclatura de los anhídridos, puede optarse por la nomenclatura tradicional (la denominación comienza con la palabra “anhídrido” y luego se completa según los estados de oxidación), la nomenclatura sistémica (depende del número de átomos) y la nomenclatura de Stocke (se inicia con “óxido”, sigue con el nombre del elemento y se termina con el estado de oxidación en números romanos y entre paréntesis).

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2015.
Definicion.de: Definición de anhídrido (http://definicion.de/anhidrido/)