El adjetivo astringente permite calificar a aquello que provoca en la lengua una sensación que combina la amargura y la sequedad. El concepto suele aplicarse también con referencia a los medicamentos y los alimentos que astringen: es decir, que estriñen (dificultan la evacuación de la materia fecal) o que estrechan los tejidos. Se denomina astringencia […]

El vocablo latino fraxĭnus llegó a nuestro idioma como fresno. El término hace referencia a un tipo de árbol que forma parte del grupo familiar de las oleáceas. Los fresnos constituyen el género Fraxinus. Se trata de unas sesenta especies que, más allá de las diferencias que exhiben entre sí, presentan varias características en común. […]

Aceto es un término procedente del vocablo latino acētum que solía usarse como sinónimo de vinagre. Se llama vinagre, en tanto, a una sustancia astringente y agria que tiene al ácido acético como uno de sus componentes más importantes. Aceto balsámico Hoy en día, el concepto de aceto se asocia al llamado aceto balsámico, un […]

El sabor es la sensación que producen los alimentos u otras sustancias en el gusto. Dicha impresión está determinada en gran parte por el olfato, más allá de la respuesta del paladar y la lengua a los componentes químicos. Por eso cuando una persona está congestionada siente que los alimentos no tienen sabor (término que […]

El término sánscrito nīlautpala pasó al pelvi como nīlōpal, que a su vez llegó al árabe como naylūfar. A nuestro idioma el concepto arribó como nenúfar: así se denomina a una planta acuática que pertenece al grupo familiar de las ninfeáceas. Los nenúfares presentan rizomas nudosos y extensos; hojas de forma redondeada que alcanzan la […]

Con origen etimológico en el vocablo latino scintilla, la idea de centella se puede emplear para nombrar a una chispa o un rayo. Cabe destacar que las chispas son partículas que están encendidas, mientras que los rayos son chispas eléctricas o líneas de luz. Por ejemplo: “Una centella provocó la muerte de decenas de ovejas”, […]

Pino es un concepto que proviene del latín pinus. Se trata de un árbol que forma parte del conjunto de las coníferas (aquellas especies que tienen semillas con forma de cono) y que, por lo general, tiene un aspecto similar a una pirámide. Por ejemplo: «Vamos a descansar debajo de esos pinos», «Al llegar a […]

Agalla es un término procedente del latín galla que tiene múltiples usos. Puede tratarse de la excrescencia redonda que se forma en ciertos árboles y arbustos a partir de la picadura de algunos insectos y de las infecciones producidas por microorganismos. Por ejemplo: “En el tronco de este roble, podemos observar las agallas que revelan […]

La cena es la última comida del día. Su horario específico suele variar según la cultura, pudiéndose realizar al atardecer o a distintas horas de la noche. Por ejemplo: «Hoy de cena vamos a comer pizza vegetariana», «Por favor, retrasa un poco la cena que aún estoy en la oficina y llegaré más tarde», «Te […]