Flan es un término que deriva de un vocablo francés, a su vez procedente del alto alemán antiguo flado (que puede traducirse como “torta”). Se denomina flan a una preparación gastronómica cuyos ingredientes principales son azúcar, leche y huevo. Temas del artículo Cocción y variaciones Flan vegano Historia del flan Casero o industrial Flan salado […]

El caramelo es una preparación que se obtiene al fundir azúcar. La cocción del azúcar hace que, en una primera instancia, esa sustancia se vuelva líquida; luego, si se enfría, el caramelo se solidifica. Cuando al azúcar que se lleva al fuego se le añade agua, se obtiene almíbar. Tanto el caramelo como el almíbar […]

El azúcar es un cuerpo de características sólidas que es blanco y se encuentra cristalizado. Este tipo de sustancia forma parte de los hidratos de carbono, es soluble en H2O y se caracteriza por su sabor dulce. La remolacha, la caña y otras clases de vegetales son fuentes que permiten la obtención de azúcar. El […]

Un plato es un recipiente cóncavo y por lo general redondeado que dispone de un borde y que se utiliza para servir la comida. Lo habitual es que, una vez preparados los alimentos, se sirvan en platos y que éstos sean llevados a la mesa para que la gente pueda comer en ellos. Por ejemplo: […]

Sustantivo individual es una palabra que describe a un único elemento, animal o individuo, en todos los casos de manera general. A este recurso muy utilizado a nivel cotidiano, tanto en la lengua hablada como en la escrita, también se lo conoce como nombre individual, ya que se destina a identificar a algo contable enmarcado […]

Un juego es una actividad que se lleva a cabo con fin de recreación. Puede tratarse de una competencia o de un ejercicio que se realiza simplemente por el entretenimiento que brinda. Una palabra, en tanto, es una unidad lingüística que se diferencia de otras a través de espacios en blanco en la escritura y […]