Definición de

Acanalado

El adjetivo acanalado permite calificar a aquello que dispone de la forma de un canal. Esto quiere decir que presenta una estructura a modo de hendidura alargada y cóncava.

Lo acanalado, por lo tanto, es largo y estrecho como un canal. Existen, de todos modos, otras acepciones del concepto.

El elemento que cuenta con estrías o surcos puede ser calificado como acanalado. Lo mismo puede indicarse sobre lo que atraviesa un conducto angosto.

Columnas acanaladas

Las columnas acanaladas fueron muy usadas en la arquitectura clásica griega y romana.

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Columna acanalada

La columna acanalada tiene su fuste ornamentado con estrías o canales verticales en su superficie, un rasgo inconfundible que la distingue de las demás. Este concepto de la arquitectura también se conoce como columna estriada. Cabe recordar que el fuste de la columna es el sector que se ubica entre la basa (la pieza inferior o asiento) y el capitel (la zona superior).

Las columnas acanaladas han sido utilizadas a lo largo de la historia en diferentes estilos arquitectónicos. Por ejemplo, en la arquitectura clásica griega y romana, eran comunes en los órdenes arquitectónicos como el dórico, jónico y corintio. Cada uno de estos órdenes tenía características distintivas en cuanto al número de estrías, su forma y ornamentación.

Estas columnas no sólo tienen una función estética, sino que también desempeñan un papel estructural importante. Las estrías de la columna acanalada ayudan a crear una mayor superficie de fricción entre la columna y el material de revestimiento, lo que aumenta la resistencia al deslizamiento y proporciona una mejor adherencia. Además, las estrías también pueden ayudar a ocultar las juntas entre los segmentos de la columna cuando esta se compone de varios elementos apilados.

En la arquitectura moderna, las columnas acanaladas o estriadas siguen siendo utilizadas como un elemento decorativo en edificios y monumentos. A menudo se fabrican en materiales como piedra, hormigón o metal, y se pueden encontrar en una variedad de diseños y estilos.

Chapa acanalada

Una chapa acanalada tiene ondas en su estructura. Suele usarse en paneles, revestimientos y cubiertas de edificios, y destaca por su estética. Consiste en láminas de metal, como acero galvanizado o aluminio, que presentan acanaladuras o corrugaciones a lo largo de su superficie.

Las chapas acanaladas se caracterizan por tener crestas y valles que se extienden a lo largo de toda la lámina. Estas corrugaciones proporcionan rigidez y resistencia estructural al material, lo que lo hace adecuado para su uso en techos y revestimientos de edificios.

Entre las ventajas de utilizar chapa acanalada se encuentran:

  • resistencia: la chapa acanalada es resistente y duradera, capaz de soportar cargas, impactos y condiciones climáticas adversas;
  • ligereza: a pesar de su resistencia, es relativamente liviana, lo que facilita su instalación y reduce la carga sobre la estructura del edificio;
  • impermeabilidad: las crestas y valles de la chapa acanalada ayudan a dirigir el agua de lluvia hacia los desagües, evitando filtraciones y protegiendo la estructura subyacente;
  • versatilidad: la chapa acanalada está disponible en una variedad de formas y tamaños, lo que permite adaptarla a diferentes diseños arquitectónicos y requisitos específicos;
  • costo: en comparación con otros materiales de cubierta, la chapa acanalada tiende a ser más económica, lo que la convierte en una opción atractiva en términos de relación costo-beneficio.
Patatas fritas acanaladas

El aspecto de las papas fritas acanaladas es inconfundible.

Papas fritas acanaladas

Las papas fritas acanaladas u onduladas, por otra parte, suelen comercializarse congeladas o a modo de snack. En estos casos, a las papas se les realizan una serie de cortes para crear canales.

Siguiendo en el ámbito de la comida, podemos encontrar diferentes tipos de fideos acanalados. Entre ellos es posible mencionar a los penne rigate y a los conchiglie rigate. Los canales, de acuerdo a los cocineros, ayudan a que la salsa se impregne en la pasta.

Cómo citar este artículo Publicado por Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Actualizado el 25 de mayo de 2023. Acanalado - Qué es, definición y concepto. Disponible en https://definicion.de/acanalado/
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