Definición de bao

Bao es un término que se emplea en el ámbito de la marina. Proviene del vocablo francés bau, a su vez derivado del francés antiguo balc (que puede traducirse como “viga”).

Los baos son elementos que cumplen con funciones estructurales. Se trata de piezas que sostienen las cubiertas y que contribuyen al soporte de los costados.

Barco

Los baos son elementos estructurales de embarcaciones.

Cómo actúa un bao

Antes de avanzar con la definición de bao, es importante centrarse en el uso de los conceptos de cubierta y costado en el contexto náutico. Las cubiertas, en este marco, son los pisos de una embarcación, que se ubican a distinta altura. Los costados, en tanto, son los lados del casco; se desarrollan de la línea de flotación a la cubierta superior y de popa a proa.

Retomando la idea de bao, estas vigas pueden ser metálicas o de madera. Se instalan cada un cierto trecho en los costados, con lo cual ayudan a aguantarlos y a sustentar las cubiertas.

De acuerdo al esfuerzo que deben tolerar, los baos pueden tener diferentes clases de perfiles. Se puede distinguir entre diversos tipos de baos, como el bao maestro, el bao de aire, el bao compuesto y el semibao.

Comida china

Se llama bao a un pan relleno que se cocina al vapor.

El término en la gastronomía

En la cocina china, el bao, bau o baozi es un pan que se cocina al vapor y al que se lo rellena con vegetales o carne picada. En otras naciones asiáticas existen comidas similares que reciben otros nombres.

Los baos carecen de corteza y se caracterizan por su color blanco y su textura suave. En ocasiones, luego de su cocción al vapor, se los lleva a una plancha para que su superficie quede dorada.

Aunque existen múltiples recetas, el bao más conocido es aquel que se prepara con agua, leche, aceite, azúcar, levadura y harina de trigo. Su forma es bastante plana y ovalada, pudiéndose doblar sobre sí mismo para contener el relleno.

Es importante que el bao se consuma recién hecho. De lo contrario, pierde su esponjosidad y se vuelve algo chicloso. Es interesante señalar que, si bien hasta hace unos años era una propuesta típica de la comida callejera, actualmente los baos suelen ofrecerse en muchos restaurantes.

Bao, un juego de mesa

En el continente africano, el bao es un juego de mesa. Se trata de una de las versiones de la familia de juegos conocida como mancala.

El bao se juega con un tablero de 8 x 4 agujeros, con dos semillas para cada uno de los agujeros jugables. Es decir, existen 32 agujeros y 64 semillas.

Los jugadores de bao tienen que proteger su línea delantera mientras intentan vaciar esa línea del rival. Para ganar se debe tratar que el oponente se quede sin movimientos para realizar.

Una aldea gallega

Bao, por último, es el nombre de una aldea que se encuentra en la provincia de La Coruña (comunidad autónoma de Galicia). Forma parte del municipio de Abegondo e integra la parroquia de Folgoso.

La población de Bao apenas ronda la decena de habitantes. Según los datos estadísticos, el nivel demográfico se mantuvo estable en los últimos años.

Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2021.
Definicion.de: Definición de bao (https://definicion.de/bao/)

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