Al pelo que cubre la cabeza se lo menciona como cabello.
El término latino capillus llegó a nuestro idioma como cabello. El concepto se emplea para nombrar al pelo: el filamento fino de origen córneo que se desarrolla en la piel de ciertos animales.
La idea de cabello, de este modo, puede aludir a un pelo o al conjunto de ellos. Por ejemplo: «Esta tarde voy a ir a cortarme el cabello», «Mi hijo se tiñó el cabello de color violeta», «¡Camarero! Hay un cabello en mi sopa».
TemasCaracterísticas del cabello
El cabello se origina en una raíz y luego se extiende en un tallo. Surge en un folículo piloso del cuero cabelludo y está compuesto por queratina. Gracias a las sustancias aportadas por los vasos sanguíneos, el cabello puede crecer.
Aunque los pelos se extienden en casi todo el cuerpo, la noción de cabello suele limitarse al pelo que cubre la cabeza. La función de este cabello es proteger la cabeza y conservar el calor corporal.
El cabello es importante para la estética y cumple un rol social.
Su importancia a nivel social
Más allá de la función orgánica o física, el cabello también cumple un rol social importante ya que tiene una gran influencia en la estética personal. Una persona puede dejarse crecer el cabello como símbolo de rebeldía o de adhesión a un cierto grupo (como el movimiento hippie); incluso puede eliminarlo del todo con ese mismo objetivo.
Dependiendo de los gustos y las imposiciones sociales, el cuidado del cabello puede ocupar una parte muy importante de la higiene personal o bien resultar prácticamente insignficante. Por ejemplo, muchas personas deciden invertir dinero y tiempo en productos hidratantes y revitalizantes para lucir un cabello brillante y sedoso, mientras que otras simplemente lo lavan de forma rutinaria.
Una de las ideas que alimenta el machismo en muchas partes del mundo es que solamente las mujeres pueden o deben usar el cabello largo, aunque afortunadamente cada vez son más los hombres y las mujeres que se liberan y lucen el aspecto que realmente desean tener.
Peinarse es una actividad muy saludable, tanto para masajear el cuero cabelludo como para deshacerse de los cabellos muertos que se han desprendido. A diferencia de lo que temen algunas personas, la caída excesiva que se aprecia en ciertos momentos del año no es signo de una calvicie inminente, sino parte del proceso natural de renovación del cabello.
Cabello de ángel
En algunos países, se conoce como cabello de ángel, por otra parte, a un tipo de pasta que se elabora con almidón de maíz, harina de maíz y agua. Se trata de fideos muy delgados cuya cocción no demora más de cuatro minutos. Aunque se pueden comer acompañados con distintas salsas, los cabellos de ángel también se destinan a la elaboración de sopas.
Este mismo término, cabello de ángel, puede tener un significado completamente diferente. En España, por ejemplo, se denomina de esta forma a un dulce de cayote o de calabaza que se fabrica caramelizando las fibras de la pulpa de la fruta. Dependiendo del país y de la región se usa Curcubita ficifolia (alcayota, chiverre, cidra cayote, o victoria), Sechium edule (chayote) o Curcubita maxima (zapallo gigante o calabaza).
Para elaborar cabello de ángel es necesario cocer la pulpa en almíbar hasta que se formen hilos delgados de color dorado. Algunas recetas requieren la misma cantidad de calabaza que de azúcar. Otros ingredientes suelen ser la canela y el zumo de limón, los cuales sirven para mejorar el aroma de la mezcla.
En España, el cabello de ángel dulce es muy usado para rellenar tarta y pasteles, como ser las empanadillas, las ensaimadas mallorquinas y las cocas. También es un componente fundamental de la bayonesa (también conocida con el nombre de cortadillo de cidra), un dulce hecho con hojaldre que suele servirse en porciones rectangulares.
