Caramañola ubicada en su portacaramañola.
El vocablo francés carmagnole, que proviene de Carmagnola (nombre de una ciudad de la región del Piamonte), llegó al castellano como caramañola. Este término se usa en varios países sudamericanos para aludir a un tipo de cantimplora.
Se llama cantimplora a un recipiente metálico de diseño aplanado que se reviste de un material aislante y se emplea para el transporte de agua u otra bebida. En el caso específico de la caramañola, es la cantimplora de aluminio que se utiliza en el ámbito militar para llevar agua.
TemasUn recorrido histórico
Las primeras vasijas usadas a modo de caramañola o cantimplora se fabricaban con barro o con el fruto seco de la calabaza. Estos envases resultaron trascendentales para favorecer las migraciones y a la hora del desarrollo de actividades agrícolas ya que permitían contar con agua potable a disposición.
Los soldados, por supuesto, también necesitaban tener agua para hidratarse durante las campañas y las acciones bélicas o de entrenamiento. Así surgió la caramañola, que podría decirse que es una cantimplora militar.
En el lenguaje coloquial de la actualidad, de todos modos, caramañola y cantimplora se suelen usar como sinónimos. La idea de caramañola no refiere únicamente al recipiente empleado por los soldados, sino que también puede aludir a las cantimploras que usan los ciclistas, los turistas, los niños, etc.
Características de la caramañola actual
Hoy una caramañola es una especie de botella, generalmente aplanada. Puede tratarse de un objeto de plástico o de metal, revestido muchas veces por fieltro o cuero.
Las caramañolas cuentan con tapón (que, en ocasiones, puede servir como vaso) y, en ciertos casos, con un asa que facilita su traslado o manipulación. Se llama portacaramañola, por otra parte, al soporte que permite fijar la caramañola a la estructura de una bicicleta.
El término caramañola puede confundirse con carimañola, que es una preparación gastronómica hecha con masa de mandioca (yuca).
La carmañola: una chaqueta y una canción
Es importante no confundir a la caramañola con la carmañola. Se denomina carmañola (sin A entre la R y la M) a un tipo de chaqueta; es decir, a una prenda de vestir exterior que suele extenderse hasta debajo de la cadera y que se encuentra abierta en su sector delantero.
Se estima que la etimología de carmañola se vincula a Carmagnola, ya que esta chaqueta habría sido usada en un principio por agricultores piamonteses. También podría asociarse a estar confeccionada con cáñamo o a que la llevaban los trabajadores que cultivaban esta planta.
En Francia, la carmañola se convirtió en la vestimenta que caracterizaba a los jacobinos (los miembros de una de las facciones que impulsaron la Revolución francesa). Además se llamó “Carmañola” a una canción anónima que se popularizó en dicho periodo histórico, siendo entonada en apoyo a los revolucionarios.
La carimañola o caribañola
Caramañola también puede confundirse con carimañola o caribañola, que es una preparación gastronómica tradicional de países como Panamá, Colombia y Brasil. Consiste de una masa de mandioca (yuca) que se rellena con carne picada y queso o con otros ingredientes.
Para preparar las carimañolas, se hierva la mandioca hasta ablandarla y luego se muele y se amasa. El paso siguiente es darle la forma característica a la masa para rellenarla y armar las carimañolas, que finalmente se fríen.
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