El término latino apex llegó al castellano como ápice. La primera acepción que menciona el diccionario de la Real Academia Española (RAE) refiere a la punta, el vértice, el pico o el extremo de una cosa. El concepto suele utilizarse en el ámbito de la botánica para nombrar a la punta de un fruto o […]

Un fungicida es un producto con la capacidad de eliminar hongos. El término, de hecho, procede del vocablo latino fungus, que se traduce justamente como «hongo». Para comprender qué es un fungicida, por lo tanto, primero debemos saber que un hongo es un ser vivo. Se trata de un organismo heterótrofo, que no puede generar […]

El vocablo francés antisepsie llegó a nuestro idioma como antisepsia. El concepto alude al proceso que permite eliminar los microorganismos que pueden provocar diferentes clases de infecciones o evitar su aparición. Para el desarrollo de la antisepsia, se utilizan antisépticos. Estos son productos químicos que impiden el desarrollo de los microbios o que los destruye, […]

Antes de entrar de lleno en el significado del término fumigación, vamos a proceder a conocer su origen etimológico. En este caso, podemos subrayar que se trata de una palabra que deriva del latín, exactamente de fumigatio, que puede traducirse como «la acción y el efecto de desinfectar usando vapores y humos». Una palabra que […]

Seguridad alimentaria es un concepto que engloba a prácticas y medidas destinadas a garantizar, en cada comunidad, el acceso a alimentos que permitan una dieta balanceada y saludable. De acuerdo a los expertos y a los organismos que han intervenido en la definición e interpretación de esta noción, deben cumplirse cuatro principios para que se […]

La etimología de catálisis nos lleva al vocablo griego katálysis, que puede traducirse como «disolución». El término se emplea para aludir al aumento de velocidad de una reacción química debido a la participación de un catalizador. Acelerar una reacción química Se llama catalizador, en tanto, a la sustancia que, utilizada en una cantidad acotada, logra […]

La agricultura orgánica es un modelo de producción agrícola que recurre a prácticas e insumos ecológicos. El concepto suele asociarse a aquellos sistemas y métodos que prescinden de los compuestos químicos que atentan contra el medio ambiente. También llamada agricultura biológica o agricultura ecológica, apela al uso óptimo de los recursos naturales para la producción […]

La explotación agrícola es el conjunto de las actividades socioeconómicas que permiten obtener riqueza de la tierra. A los productos obtenidos mediante las explotaciones agrícolas se les conoce como productos agropecuarios, al incluir la producción agrícola y ganadera. En el latín es donde se encuentra el origen etimológico del concepto que a continuación vamos a […]

La explotación laboral es la práctica de emplear a trabajadores en condiciones que vulneran sus derechos, con un salario mínimo y, en muchos casos, jornada laboral excesiva y condiciones de trabajo insalubres. A lo largo de los siglos, la explotación laboral ha adoptado diversas formas, desde el trabajo forzado en la antigüedad hasta las modernas […]

Antes de entrar de lleno en el significado del término estiba, vamos a proceder a conocer su origen etimológico. En este caso, podemos establecer que se trata de una palabra que deriva del verbo estibar, que proviene del latín, concretamente de “stipare”. Este es un verbo que puede traducirse como “apretar” o “acumular”. En el […]