El paisaje es la extensión de terreno que puede apreciarse desde un sitio. Puede decirse que es todo aquello que ingresa en el campo visual desde un determinado lugar. Por ejemplo: «El paisaje de Bariloche es espectacular», «Quiero ir a un lugar que tenga un paisaje bonito, con montañas y lagos», «Los edificios construidos en la costa han arruinado el paisaje de la ciudad».
El concepto de paisaje tiene diversos usos de acuerdo a la disciplina en cuestión. Todas las nociones coinciden en contar con la presencia de un sujeto observador y de un objeto observado (el terreno). El paisaje está formado por las características naturales del entorno y por la influencia humana (construcciones, contaminación, etc.).
Un paisaje cultural
En este sentido es importante subrayar la existencia de lo que se conoce como paisajes culturales. Se trata de espacios que la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) establece que merecen formar parte de la lista de Patrimonio de la Humanidad.
De esta manera, podemos indicar que en la actualidad hay paisajes culturales como los siguientes:
Paisaje cultural del Valle Superior del Rin Medio. En Alemania es donde se encuentra situado este espacio conformado por unos 65 kilómetros que discurren entre las ciudades de Coblenza y Bingen am Rhein.
Paisaje cultural de Sintra. Uno de los atractivos principales de Portugal es este lugar donde no sólo toman protagonismo un amplio número de especies vegetales sino también un sorprendente conjunto de monumentos, enmarcados dentro de lo que sería la arquitectura romántica europea.
Paisaje cultural de la isla del Pico. En Portugal también, y concretamente en el archipiélago de Las Azores, es donde se encuentra enclavado aquel que es conocido a nivel mundial por su riqueza vitícola.
Paisaje cultural cafetero. En Colombia es donde se enmarca este que está insertado en el llamado Triángulo del Café.
Paisaje cultural de Sukur. Hasta Nigeria, concretamente hasta el estado de Adamawa, hay que trasladarse para conocer dicho rincón que recibe la categoría citada por sus monumentos y sus campos de cultivo.
Paisaje cultural de Champasak. Casi 40.000 hectáreas son las que dan forma a este rincón de Laos que básicamente puede definirse como un jardín con más de 1.000 años de antigüedad.
Paisaje cultural de Mapungubwe. La sabana es el eje vertebrador de dicho lugar que está situado en Sudáfrica.
El concepto en la geografía, en el arte y como contexto
Para la geografía, el paisaje es un área de la superficie terrestre que nace como resultante de la interacción entre diversos factores (bióticos, abióticos y antrópicos) y que cuenta con un reflejo visual en el espacio. Los paisajes también son realidades socio-territoriales donde se combina el paisaje natural con el paisaje cultural.
La idea de paisaje además se utiliza en el arte. Numerosos artistas plásticos se han dedicado a representar terrenos extensos de forma gráfica. El paisajismo, por otra parte, es el arte de diseñar parques y jardines. Los paisajistas, por lo tanto, se dedican a la creación de paisajes de gran belleza estética a través de la manipulación de ciertos recursos.
El término, por último, también se utiliza en sentido simbólico para hacer referencia a un contexto o entorno: «El paisaje que ofrece el centro porteño por las noches es desolador».