Química

Un tanino es una sustancia orgánica que se encuentra presente en la corteza de algunos árboles y en el interior de diversos frutos. Se trata de metabolitos secundarios de algunos vegetales que resultan solubles en el agua, son astringentes, pueden tener una tonalidad entre amarilla y marrón y disponen de un sabor amargo. Al analizar […]

Surfactante es un término que deriva de surfactant, un vocablo inglés. Éste, a su vez, es un acrónimo formado a partir de la expresión surface active agent (que puede traducirse como “agente activo de superficie”). Un surfactante es un elemento que actúa como detergente, emulsionante o humectante y que permite reducir la tensión superficial que […]

Sulfato es un término que procede del vocablo latino sulphur, que puede traducirse como «azufre». Se trata de la sal, ya sea orgánica o mineral, que compone el ácido sulfúrico (un compuesto químico de fórmula H2SO4). Puede decirse, por lo tanto, que las sales que forman un ácido sulfúrico reciben el nombre de sulfatos. Estas sales […]

Solidificación es el proceso y el resultado de solidificar (lograr que un líquido se vuelva sólido). Puede definirse la solidificación, por lo tanto, como un proceso de tipo físico que implica un cambio de estado de una materia. Dicho cambio de estado puede producirse por la compresión de la materia en cuestión o por una […]

Solvatación no es un término aceptado en el diccionario que elabora la Real Academia Española (RAE). Se trata de un concepto que se suele emplear en el ámbito de la química con referencia al proceso que implica la atracción y la asociación de los iones de un soluto y las moléculas de un disolvente. Para […]

El sodio es el elemento químico cuyo número atómico es 11. Se trata de un metal de gran presencia en nuestro planeta, que es blando y blanco o plateado. Por lo general se lo encuentra como sal. El químico inglés Humphry Davy (1778–1829) fue el descubridor del sodio y de otras sustancias que logró aislar […]

Para comprender qué es el sistema métrico, hay que saber a qué se refiere la idea de sistema de unidades: se trata de un grupo de unidades de medida. Una unidad de medida, por su parte, es una cantidad de una cierta magnitud física que se define, se estandariza y se adopta de forma convencional. […]

Un sistema es un módulo de elementos que se hallan interrelacionados y que mantienen interacciones entre sí. Cerrado, por su parte, es un adjetivo que puede emplearse con referencia a lo hermético o estricto. La idea de sistema cerrado se emplea sobre todo en la física y en la química para nombrar al conjunto de […]

Para entender lo que es un sistema homogéneo, primero debemos saber a qué se refiere el concepto de sistema material. Un sistema es un módulo ordenado de elementos que interactúan entre sí y se hallan interrelacionados. Material, por otro lado, es aquello que está relacionado a la materia (la realidad primaria que se percibe a […]

Se conoce como sistema al módulo ordenado de componentes que están interrelacionados y que mantienen interacciones entre sí. Estos componentes pueden ser objetos físicos o conceptos abstractos. Material, por su parte, es aquello vinculado a la materia (la realidad primaria, que puede percibirse a través de los sentidos, de la que se componen las cosas). […]