Definición de granja

El vocablo francés grange llegó a nuestro idioma como granja. Palabra francesa esta que, a su vez, deriva del latín vulgar “granica” la cual procede del sustantivo “granum” y que puede traducirse como “grano”.

Granja

Así se denomina a un terreno rural en el cual se cría ganado o se desarrollan tareas agrícolas. El concepto también se utiliza para nombrar al establecimiento asociado a este tipo de actividades.

Por ejemplo: “Llevamos a los niños a recorrer una granja y quedaron maravillados con los animales”, “Mi abuelo tiene una granja donde se dedica a la elaboración de quesos con leche de cabra”, “En las afueras del pueblo hay varias granjas que crían aves de corral”.

Aunque la noción es muy amplia y, a su vez, algo ambigua (ya que puede referirse a distintos tipos de emprendimientos), puede decirse que en general una granja es un campo con determinada infraestructura que permite la producción y la comercialización de productos alimenticios. Las granjas pueden pertenecer a una familia, a una empresa o a una comunidad y tener un tamaño muy diverso.

Gallinas, gansos, vacas, caballos, ovejas, cabras y conejos son algunos de los animales que pueden criarse en una granja, además de diversas especies de vegetales. Hacienda y estancia son otros términos que, de acuerdo al contexto, pueden usarse como sinónimo de granja.

De la misma manera, no podemos pasar por alto que el término que nos ocupa también se ha utilizado para darle forma a distintos títulos de obras culturales. Buena muestra de eso es la película “Rebelión en la granja”, que es un filme estadounidense que se estrenó en el año 1999 y que fue dirigido por John Stephenson.

Se trata de una adaptación de la novela “Rebelión en la granja”, escrita por George Orwell y publicada en el año 1945. Está considerada una de las obras clásicas de la historia de la literatura y hay que exponer que es un libro que, a través de la sátira, lleva a cabo una contundente crítica al régimen soviético de Stalin.

Cuenta la historia de un grupo de animales que viven en una granja y que deciden tomar cartas en el asunto para conseguir expulsar a los humanos de allí. Al conseguirlo, establecerán una serie de pautas y medidas para organizarse y crear su propio sistema de gobierno. No obstante, el resultado no será el que esperan y ese sistema se acabará convirtiendo en una verdadera tiranía.

De la misma manera, no podemos pasar por alto que una de las canciones infantiles más populares es la que lleva por título “En la granja de Pepito”, que ha acompañado a distintas generaciones de niños.

Se llama granja modelo a aquella que permite mostrar el funcionamiento de nuevas tecnologías. Por lo general son apéndices de escuelas agrícolas o de centros de investigación.

Una granja escuela, por último, es un espacio donde se combina la producción con la labor pedagógica, ya que se enseña a los alumnos diversos aspectos vinculados a la cría de animales, a los cultivos y a la elaboración de alimentos.

  • Compartir  

Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2018. Actualizado: 2020.
Definicion.de: Definición de granja (https://definicion.de/granja/)

Buscar otra definición