Definición de ibérico

El adjetivo ibérico, procedente del latín iberĭcus, tiene varios usos. El término puede utilizarse para aludir a aquel o aquello natural o vinculado a la península ibérica o a Iberia.

Ibérico

La península ibérica se ubica en el sudoeste de Europa, rodeada por el océano Atlántico y el mar Mediterráneo y con su sector noreste unido al continente. La mayor parte de su territorio se lo reparten Portugal y España, aunque también se desarrolla en ella el Principado de Andorra. Además la península ibérica alberga a Gibraltar, un territorio británico de ultramar que España reclama su soberanía.

Iberia, en tanto, es el nombre que se usaba en la Antigua Grecia para nombrar a la mencionada península. En regiones de Iberia habitaban los íberos, que hablaban el idioma ibérico o íbero.

La noción de ibérico, por lo tanto, puede usarse con referencia a la península, al pueblo antiguo o a la lengua de aquella comunidad. Por ejemplo: “El Real Madrid está entre los clubes ibéricos más poderosos”, “Esquilo fue uno de los historiadores que escribió sobre los ibéricos hace miles de años”, “El ibérico era una lengua prerrománica que actualmente ya no se utiliza”.

Ibérico, por otra parte, es la calificación que reciben los cerdos criados en dehesas y montes de la península ibérica, caracterizados por su piel oscura y muy valorados por su carne. De hecho el famoso jamón ibérico, que se produce con la carne de este animal, está considerado como un producto de lujo, propio de la alta cocina. Además se elaboran diversos embutidos ibéricos.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.
Definicion.de: Definición de ibérico (https://definicion.de/iberico/)

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