El concepto de mufa procede del vocablo italiano muffa. El término se emplea de diversas maneras en naciones sudamericanas como Uruguay y Argentina.
La mufa es un estado de fastidio o enojo que se produce por algo que incomoda o disgusta. Por ejemplo: “Estoy con mufa porque se me quemó el televisor”, “Mi equipo de fútbol volvió a perder, tengo una mufa…”, “Otra vez está lloviendo, ¡qué mufa!”.
Por lo general la mufa aparece ante un hecho imprevisto que altera los planes o impide el cumplimiento de un objetivo. También se produce cuando un cierto inconveniente o problema se repite una y otra vez.
Se califica como mufa, por otra parte, al individuo a quien se lo acusa de traer mala suerte. La persona mufa, en este marco, provoca desgracias o adversidades: “¡No lo invites a Ramiro! Es mufa”, “Creo que soy mufa: las últimas dos veces que fui al cine, se cortó la luz en el medio de la función”, “Mejor no nombres a tu primo porque es mufa”.
Partiendo de ese significado, podemos establecer que entre las palabras que pueden ejercer como sinónimo de mufa están gafe, agorero, cenizo, aguafiestas, infortunado, negativo, yetatore e incluso maléfico.
Esta acepción de mufa forma parte de la órbita de las supersticiones ya que se trata de una creencia ajena a la razón y a la religión. No existe ningún argumento racional ni de fe para afirmar que un sujeto es mufa, más allá de eventuales casualidades que se hayan registrado.
En algunos casos, la acusación de mufa causa graves daños. Hay artistas que vieron afectadas sus carreras profesionales cuando empezó a correr el rumor sobre los supuestos infortunios provocados por su mera presencia. Eso le ocurrió al cantante argentino Juan “Corazón” Ramón.
De la misma manera, no podemos pasar por alto que MUFA son las siglas que se utilizan para hacer referencia a “Monounsaturated Fatty Accids”. Es decir, para mencionar a los alimentos que cuentan con elevadas cantidades de ácidos grasos de tipo monoinsaturados. En conclusión, a lo que son alimentos ricos en grasas saludables.
Precisamente esos alimentos se recomiendan incluirlos en la dieta de cualquier persona porque traen consigo una serie importante de ventajas, entre las que podemos destacar las siguientes:
-Contribuyen a tener las hormonas perfectamente equilibradas.
-Sirven para reducir los niveles del llamado colesterol malo.
-Ayudan a mantener en un punto adecuado los niveles del llamado colesterol bueno.
-Reducen, de forma considerable, los riesgos de sufrir enfermedades de tipo cardiovascular.
-Sirven además para lograr que las células se desarrollen adecuadamente.
-Además los alimentos MUFA también son muy útiles para conseguir fortalecer lo que es el sistema inmunológico.
-Por supuesto, no hay que olvidar que contribuye al buen estado del cerebro.
Precisamente por todos esos beneficios y otros muchos más, no hay que pasar por alto que cada vez más personas se animan a incluir en su dieta alimentos MUFA. En concreto, entre los más significativos podemos destacar las aceitunas, el aceite de oliva, el chocolate negro, las almendras, las semillas de lino, las nueces, el aguacate, las semillas de calabaza e incluso los pistachos.
