La sémola es una especie de harina de trigo o de otros cereales que se emplea para elaborar diferentes alimentos. El término de nuestra lengua procede del italiano semola, a su vez proveniente del vocablo latino simĭla. Para la obtención de la sémola se suele moler el endospermo del trigo, la avena, el centeno o […]

El origen etimológico del término mediterráneo se encuentra en el latín. Exactamente emana de mediterraneus, que es el fruto de la suma de dos componentes léxicos de esa citada lengua: -El adjetivo medius, que puede traducirse como “central” o “intermedio”. -El sustantivo terra, que es sinónimo de “tierra”. Puede traducirse como aquello que se encuentra […]

El sustento incluye todo recurso o medio de vida necesarios para mantener la subsistencia o el bienestar de una persona o de una comunidad. Puede abarcar alimentos, vivienda, ingresos económicos, empleo, entre otras cosas fundamentales para sostener la vida. Alimentación La alimentación es un componente fundamental del sustento humano. Se refiere al acto de consumir […]

Bourbon es un término de origen inglés que la Real Academia Española (RAE) incluye en su diccionario. El vocablo proviene del condado de Bourbon, que se encuentra ubicado en el estado de Kentucky (Estados Unidos). Se llama bourbon a un tipo de whisky o güisqui que nació en el sur estadounidense. Se trata de una […]

La agricultura es el conjunto de procesos y saberes que permiten labrar y cultivar la tierra. El adjetivo extensivo, por su parte, califica aquello que es posible extender a otras cosas. La idea de agricultura extensiva, en este marco, se vincula a la explotación agrícola que no pretende maximizar el rendimiento del suelo mediante el […]

El origen etimológico del término macronutrientes tenemos que establecer que se encuentra en el latín. Y es que el resultado de la suma de varios componentes léxicos de dicha lengua: -El elemento compositivo “macro-”, que puede traducirse como “grande”. -El verbo “nutrire”, que significa “alimentar”. -El sufijo “-nte”. El concepto de macronutriente no forma parte […]

Bargueño es un término que puede aparecer como adjetivo o como sustantivo. En el primer caso, hace referencia a aquel o aquello nativo u originario de Bargas. Bargas, en tanto, es un municipio que se encuentra en la provincia española de Toledo. Cuenta con una superficie de casi 90 kilómetros cuadrados y lo atraviesa el […]

El diccionario de la Real Academia Española (RAE) menciona tres acepciones del término aflorar. La primera de ellas alude a tamizar cereales o filtrar la harina con el objetivo de obtener la flor (la mejor parte). Respecto a una masa, un manto o un yacimiento mineral, informa la RAE, la noción de aflorar hace referencia […]

Lo primero que vamos a hacer antes de entrar de lleno en el significado del término maceración es conocer su origen etimológico. En este caso, podemos establecer que deriva del latín, exactamente de “maceratio”, que es el fruto de la suma de dos componentes léxicos claramente delimitados: -El verbo “macerare”, que puede traducirse como “macerar”. […]

Maximizar es un término que refiere a la búsqueda del máximo rendimiento. La maximización consiste en aprovechar o explotar todo lo posible ciertos recursos o funciones. Por ejemplo: «Tenemos que comprar nueva maquinaria para maximizar la explotación de cereales», «Reducir los costos es una necesidad si queremos maximizar las ganancias», «Los empresarios se equivocan si […]