El pita es un pan típico del mundo árabe.
Pita es un término con diferentes usos. Puede tratarse de diversas plantas, pertenecientes a familias como las bromeliáceas o las agavóideas. Por lo general se trata de plantas espinosas que, gracias a las características de sus fibras, permiten producir un hilo muy utilizado en diversos sectores industriales.
La pita que es originaria de México, por citar una de estas plantas, permite obtener diversos tipos de hilados, papel, bebidas (como el tequila o el pulque) y hasta fabricar instrumentos musicales.
TemasEl pan pita
Pita, por otra parte, es una clase de pan típica de algunas naciones árabes, que tiene como principal característica ser chato (con escasa cantidad de miga). El pan pita puede emplearse para preparar sándwiches o como acompañamiento de las comidas.
Este tipo de pan es típico de Oriente, aunque cada vez se ha extendido más su uso por la costa del Mediterráneo. Además de por su aspecto llano, se identifica porque tiene semillas de sésamo y porque se elabora con agua, levadura, sal, aceite y harina de trigo.
Por regla general, se utiliza para elaborar un plato sencillo y muy exquisito compuesto de ese pan, de pepino, de carne de cordero, tomate y salsa de yogur.
El pan pita puede acompañarse con una gran variedad de ingredientes.
Otras acepciones del término
En algunas regiones de España, pita es el nombre que recibe el juego infantil que consiste en perseguir a otra persona con algún fin. Dicho juego también se conoce, en otras zonas, como mancha venenosa, chicote, la traes y peste, entre otras denominaciones.
Las pitas, en otro sentido, son aves con plumas coloridas que viven en zonas selváticas. Estos pájaros comen animales invertebrados, como distintos tipos de insectos.
En el diccionario de la Real Academia Española (RAE) se habla de pita como sinónimo de gallina. Y no sólo eso sino que además se dice que pita es la interjección que se utiliza por los criadores de ese tipo de aves para conseguir que esas se acerquen.
Hace unos años, concretamente a principios del siglo XXI, se puso de moda en todo el mundo una canción titulada “Del Pita Del”, que se usaba en un anuncio de una bebida refrescante. Era interpretada por la cantante Orleya y se trataba de una composición con marcado aire Bollywood que pasó a ser una de las más escuchadas del momento.
De la misma manera no podemos olvidar que PITA es un organismo importante en la provincia española de Almería. Y es que esas siglas son las que identifican al Parque Científico-Tecnológico de Almería, que, entre otras cosas, ofrece a las empresas y a los emprendedores el lugar perfecto para poder ponerse en marcha sus negocios. Cuenta con un millón de metros cuadrados y supone un importante espaldarazo a áreas tales como la agricultura o las energías renovables.
Pita como conjugación de pitar
El verbo pitar, por último, consiste en la acción de realizar una pitada (expresar un desacuerdo o rechazo a través de un silbido o chiflido) o de, en el contexto deportivo, actuar como árbitro. Pita es una de las conjugaciones de este verbo.
Por ejemplo: “Hoy pita un juez chileno”, “Si tú no eres quien pita… ¿quién es el que me está gritando?”, “Manuel pita y tú atajas, ¿vale? Después cambiamos los roles”.
