Definición de sustancia

Sustancia es un término que procede del vocablo latino substantia. Así se denomina a la materia que se caracteriza por contar con determinadas propiedades particulares y estables.

Sustancia

También mencionada como substancia, una sustancia se forma con átomos y moléculas, según lo que se entiende en el ámbito de la ciencia. La materia cuya composición química es fija recibe el nombre de sustancia química, por ejemplo.

Las sustancias químicas presentan propiedades que son específicas y que, a una determinada presión y temperatura, son reproducibles. Por otra parte, estas sustancias no se pueden convertir en otras a través de medios físicos.

Una sustancia simple se compone de átomos de la misma clase. En cambio, una sustancia compuesta puede estar constituida por dos, tres o más clases de átomos.

Se denomina sustancia, por otra parte, a lo esencial de algo: “El entrenador no respetó la sustancia del club y por eso fue despedido”, “Más allá de los cambios implementados, la sustancia del acuerdo se mantiene inalterable”, “Estoy de acuerdo con la sustancia de lo que dices, pero no con las formas”.

La sustancia además es la importancia o la profundidad de un elemento, una cosa, un fenómeno, etc.: “Fue una presentación superficial y sin sustancia”, “Me resulta muy agradable conversar con el doctor, es un hombre con mucha sustancia”, “No me gusta perder el tiempo con películas sin sustancia”.

Según la región, por último, podemos encontrar el concepto de sustancia en el terreno de la cocina y la gastronomía. Puede tratarse de una comida preparada con azúcar, leche y huevo que se le suministra a quienes están convalecientes en Paraguay; de un consomé en Nicaragua; o de una golosina que se elabora con gelatina, azúcar y claras de huevo batidas en Chile.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2020.
Definicion.de: Definición de sustancia (https://definicion.de/sustancia/)

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