Resultados para "culinario"

Definición de culinario

De acuerdo a lo señalado por la Real Academia Española (RAE) en su diccionario, el término culinario deriva del vocablo latino culinarius. El concepto se emplea como adjetivo para referirse a aquello vinculado a la cocina. Por ejemplo: “El universo culinario siempre me resultó fascinante”, “El gobierno municipal anunció la realización de un festival culinario […]

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Definición de refuerzo positivo

Refuerzo es un término con varias acepciones. En este caso nos interesa tomar su uso en el ámbito de la psicología, donde se considera que los refuerzos son estímulos que aumentan o reducen la probabilidad de que una determinada conducta sea rechazada o se vuelva a concretar en el futuro. Los refuerzos, en este sentido, […]

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Definición de bomba

Una bomba es un artefacto explosivo cuya explosión, por lo general, puede ser controlada. El término, que proviene del latín bombus (vocablo que significa “ruido”), tiene diversos usos y muchas aceptaciones de acuerdo a la región geográfica. Existen bombas con reloj, con sensores de presión o que se activan mediante un control remoto, por ejemplo. […]

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Definición de horno

Un horno es un dispositivo que permite generar calor y mantenerlo dentro de un cierto compartimiento. De esta manera, puede cumplir con diversas funciones, como la cocción de alimentos o la fundición de minerales. Por supuesto, existen distintos tipos de hornos según el uso. Así puede decirse que un horno, término que procede del latín […]

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Definición de perilla

El concepto de perilla tiene varios usos reconocidos por la Real Academia Española (RAE) en su diccionario. La primera acepción refiere a la parte del pelo que crece en el extremo de la barba. La perilla, también conocida como chivo o chiva, es un modo de arreglarse el vello facial. Para tener perilla, el hombre […]

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Definición de gastronomía

Para conocer el significado del término que nos ocupa es necesario antes descubrir su origen etimológico. En este caso, podemos señalar que se trata de una palabra que deriva del griego, exactamente es fruto de la suma de varios componentes de dicha lengua: -El sustantivo “gaster, gastrós”, que puede traducirse como “estómago”. -La palabra “nomos”, […]

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Definición de bistró

El concepto de bistró se utiliza para denominar a un restaurante de gastronomía francesa o que reproduce el estilo de los establecimientos gastronómicos típicos de Francia. El término, de todos modos, no está incluido en el diccionario que elabora la Real Academia Española (RAE). En su acepción original, un bistró era un local de pequeñas […]

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Definición de ajado

El diccionario de la Real Academia Española (RAE) reconoce al término ajado como adjetivo y como sustantivo. En el primer caso, el concepto alude a aquello que tiene ajos. El ajo, por su parte, es una planta cuyos bulbos, de sabor y aroma intensos, se utilizan como condimento en diversas preparaciones gastronómicas. Esta definición nos […]

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Definición de abatimiento

El abatimiento es el acto y la consecuencia de abatir. Este verbo puede emplearse para nombrar a la acción de derrotar, derrumbar o doblegar o, en el terreno de la marítima, al desvío de una embarcación de su rumbo por la influencia del viento. Antes de avanzar con la definición del término, se hace necesario […]

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Definición de repostería

La repostería es la actividad que desarrolla un repostero. Esta persona, por su parte, se dedica a elaborar pasteles, tortas, tartas, dulces, budines, galletas o postres. Por ejemplo: «Mi tía Etelvina está dedicada a la repostería desde hace cinco décadas», «La semana que viene empiezo un curso de repostería», «Si tienes suerte, puedes ganar buen […]

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