Un plato es un recipiente cóncavo y por lo general redondeado que dispone de un borde y que se utiliza para servir la comida. Lo habitual es que, una vez preparados los alimentos, se sirvan en platos y que éstos sean llevados a la mesa para que la gente pueda comer en ellos. Por ejemplo: […]

El término fuente, que proviene del latín fons, tiene distintos usos. La palabra se encuentra, por ejemplo, vinculada al agua: una fuente es el manantial que brota de la tierra y el aparato que expulsa agua en plazas, calles, casas o jardines. En este último caso, la fuente suele ser decorativa, con esculturas y figuras […]

El término gramófono deriva de Gramophone, una marca registrada. Un gramófono es un dispositivo que puede reproducir los sonidos registrados en un disco que gira. Este instrumento fue el primero en apelar a un disco plano para grabar y reproducir el sonido. Antes de su invención, el sistema más utilizado era el fonógrafo, que recurría […]

El sushi es una comida tradicional de Japón que se elabora a base de arroz. Se trata de un plato servido en porciones de pequeño tamaño que suele comerse con palillos de madera. Lo habitual es que el sushi, además de arroz, incluya mariscos o pescado. Los pescados de mar, por lo general, se emplean […]

Entremés es un término que deriva del vocablo francés entremets. Sirve, a raíz de su definición, para hacer referencia a los productos alimenticios que se distribuyen sobre la mesa con el propósito de amenizar la jornada mientras se espera la comida principal. Actualmente, estas variedades suelen servirse antes del primer plato. Por ejemplo: “Voy a […]

Una tortilla es una preparación gastronómica que tiene diferentes características según el país. En varias naciones hispanohablantes, la tortilla se prepara mezclando huevos batidos con distintos ingredientes. Una de las tortillas más populares es la tortilla de papas o tortilla de patatas. En este caso, los ingredientes principales del plato son las papas (patatas) y […]

Existen diversas teorías sobre el origen etimológico del término manjar. No obstante, la que cobra más peso es la que establece que deriva del latín, exactamente de la palabra “manducare”, que puede traducirse como “masticar”. Un manjar es una comida muy sabrosa. Aunque la apreciación del sabor es subjetiva, se menciona como manjares a los […]

El vocablo francés manivelle llegó a nuestro idioma como manivela. Vocablo francés ese que, a su vez, emana del latín. En concreto, procede de la palabra “manualis”, que puede traducirse como “manual”. Así se denomina, de acuerdo a la Real Academia Española (RAE) en su diccionario, a una cigüeña o un manubrio. De la misma […]

La etimología de insulso nos lleva a insulsus, un vocablo latino que puede traducirse como “sin sal”. A aquello que carece de sabor, por lo tanto, se lo califica como insulso. Por ejemplo: “No me gustó este plato, me pareció insulso”, “¡Qué pastel más insulso! Esperaba algo diferente”, “Para que la receta no quede insulsa, […]

Un torno (del latín tornus, que a su vez procede de un vocablo griego que significa «vuelta» o «giro») es una máquina compuesta por un cilindro que gira alrededor de su eje por la acción de ruedas o palancas, y que actúa sobre la resistencia a través de una cuerda que se va enrollando en […]