Whisky es un término inglés que, en castellano, puede mencionarse como güisqui. La Real Academia Española (RAE), de todos modos, reconoce ambos vocablos como válidos. El whisky es una bebida que dispone de una elevada graduación alcohólica y puede producirse con la utilización de diferentes granos. A partir de la fermentación de cereales como el […]

Bourbon es un término de origen inglés que la Real Academia Española (RAE) incluye en su diccionario. El vocablo proviene del condado de Bourbon, que se encuentra ubicado en el estado de Kentucky (Estados Unidos). Se llama bourbon a un tipo de whisky o güisqui que nació en el sur estadounidense. Se trata de una […]

El término alcoholímetro se forma a partir de dos componentes: alcohol y ‒́metro. Analizando el significado de ambos, podemos apreciar con claridad a qué alude el concepto. Un alcohol es un compuesto orgánico que presenta un radical alifático o un derivado de éste vinculado a un grupo hidroxilo. Lo habitual es que la noción refiera […]

Aguardiente es un concepto que se forma con dos términos: agua y ardiente. La idea de agua puede aludir al líquido que carece de sabor, color y olor y que presenta moléculas compuestas por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno (H2O). El término también puede referirse a cualquier líquido obtenido mediante la emulsión, […]

Un extranjerismo es un préstamo lingüístico, sobre todo cuando no fue adaptado al idioma que lo recoge. Se trata, por lo tanto, de un término que una lengua toma de otra. Uso de extranjerismos El uso de los extranjerismos no siempre se aconseja, ya que puede dificultar la comunicación. La Real Academia Española (RAE) sugiere […]

El concepto de etanol alude al alcohol etílico: una sustancia cuya fórmula química es CH3-CH2-OH. Se trata de un líquido que se genera a partir de la fermentación de productos que presentan una elevada cantidad de carbohidratos. Con respecto a su etimología, podemos decir que este término responde a la definición de la IUPAC (la […]

El vocablo latino congĕner llegó a nuestra lengua como congénere. Se trata de un adjetivo que califica a aquello del mismo género u origen, o que surge de una idéntica derivación. Por ejemplo: “Muchos animales sienten tristeza por la muerte de un congénere”, “Creo que todas las congéneres deberían sumarse a esta lucha”, “Sé que […]

Destilación es el proceso y el resultado de destilar. Este verbo refiere a filtrar o a hacer que gotee un líquido, o a lograr la separación de un componente respecto a otros a través de la aplicación de calor. Por ejemplo: “La destilación del whisky comenzó a desarrollarse a finales del siglo XV”, “En el […]

El concepto de bar procede de la lengua inglesa. La acepción más habitual del término alude al comercio donde se sirven bebidas que pueden tomarse en una barra, ya sea de pie o en banquetas altas. Establecimiento popular Por lo general estos establecimientos también disponen de mesas con sillas. Los clientes pueden elegir dónde sentarse […]

Lo primero que vamos a hacer antes de entrar de lleno en el significado del término maceración es conocer su origen etimológico. En este caso, podemos establecer que deriva del latín, exactamente de “maceratio”, que es el fruto de la suma de dos componentes léxicos claramente delimitados: -El verbo “macerare”, que puede traducirse como “macerar”. […]