Definición de bodegón

Bodegón es el aumentativo de bodega. El término se utiliza para aludir a una taberna: un recinto popular donde se ofrecen comidas y bebidas.

Bodegón

La Real Academia Española (RAE), en su diccionario, indica que un bodegón también puede ser un espacio que suele ser subterráneo. En él los comensales disfrutan distintos tipos de alimentos.

La idea de bodegón suele usarse en Argentina para nombrar específicamente a un establecimiento gastronómico cuya carta se compone de platos tradicionales y con precios accesibles. Estos lugares no se destacan por la sofisticación ni por la elegancia, sino que su principal atractivo es la calidad de la comida.

Estos bodegones son característicos de la Ciudad de Buenos Aires. Por lo general proponen un menú clásico, con recetas con muchas décadas de historia. Las milanesas, las omelettes, las tortillas y los guisos son infaltables en este tipo de sitios.

Otro uso del concepto de bodegón se encuentra en el terreno del arte. Un bodegón es una obra pictórica que presenta elementos domésticos y verduras, frutas, carnes, plantas, etc. Por extensión, se llama bodegón al género compuesto por estas composiciones.

También mencionado como naturaleza muerta (ya que muestra animales sin vida y cosas inanimadas), el bodegón suele transmitir bienestar y paz. Esto se logra gracias al tipo de luz, los colores y el diseño.

Los bodegones alcanzaron una gran popularidad a partir del siglo XVII, aunque sus orígenes son mucho más remotos, ya que este tipo de manifestaciones artísticas nacieron en tiempos del Antiguo Egipto y del Imperio romano. En algunos casos, los bodegones incluyen también simbolismos a través de los objetos que plasman.

Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2020.
Definicion.de: Definición de bodegón (https://definicion.de/bodegon/)

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