Definición de bodega

El vocablo latino apothēca, procedente de la lengua griega, llegó a nuestro idioma como bodega. Se trata de un concepto con varios usos, muchos de ellos vinculados al vino (la bebida con alcohol que se elabora a partir de la fermentación de las uvas).

Bodega

El sitio donde se crían y se almacenan los vinos se conoce como bodega, al igual que el establecimiento donde se elaboran y la tienda donde se comercializan. Por ejemplo: “Voy a la bodega a buscar un malbec para acompañar la carne”, “Mi tío es dueño de una bodega en el sur de Chile”, “En la bodega de la avenida hay varias promociones: comprando dos botellas de vino blanco, por ejemplo, te llevas una tercera sin cargo”.

Como lugar de producción de vinos, las bodegas suelen contar con cultivos de uva (los viñedos), herramientas para la obtención de la bebida, barricas y toneles. Muchas veces también permiten las visitas turísticas a sus instalaciones: por eso es habitual que cuenten con restaurantes y hasta pequeños hoteles o posadas. En la provincia argentina de Mendoza, por citar un caso, el turismo enológico es muy popular. Por eso allí existen decenas de bodegas que abren sus puertas al público.

Una bodega también puede ser un ambiente o un mueble donde se guardan las botellas de vino. Hay bares y restaurantes que tienen grandes bodegas, climatizadas de forma específica para mantener inalterables las características del vino. En las casas, es frecuente que la bodega sea un pequeño mueble con cavidades para almacenar las botellas.

Bodega, por otra parte, es un término que puede aludir a una despensa o un almacén. También se denomina bodega al espacio que, en una embarcación o en una aeronave, se destina al alojamiento de las mercaderías o del equipaje.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2016.
Definicion.de: Definición de bodega (https://definicion.de/bodega/)
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