Definición de alacena

Si importante es conocer el significado del término alacena, también lo es tener claro cuál es su origen etimológico. En este caso, podemos establecer que se trata de una palabra de origen árabe, ya que deriva de “al-hizanah”, que puede traducirse como “armario”.

Alacena

El término alacena hace referencia a un tipo de mueble que se utiliza para el almacenamiento de diferentes elementos. Se trata de un armario que dispone de puertas y de estantes o repisas, y que es habitual que se instale en un hueco realizado en una pared.

Por ejemplo: “¡Tenemos que ir al mercado urgente! Ya no queda nada en la alacena”, “Necesitamos comprar una alacena para guardar los fideos, las conservas y otros alimentos”, “Por favor, alcánzame la caja de arroz que está en la alacena”.

Lo habitual es que la alacena se encuentre en la cocina de la casa ya que permite almacenar alimentos, cubiertos, vasos, copas, manteles y servilletas, entre otros elementos que se utilizan a la hora de comer. Por este mismo motivo, también puede ubicarse esta pieza de mobiliario en el comedor, cuando las dimensiones del ambiente lo permiten.

Tan importantes han sido siempre las alacenas en los hogares y especialmente en las cocinas, que las mismas podemos encontrarlas reflejadas en una larga lista de obras pictóricas, por ejemplo. En concreto, tenemos que subrayar que ejemplos de eso son los siguientes cuadros:
-“Alacena”. Es una pintura de 1610 que fue realizada por el alemán Georg Flegel, que está considerado como el primer pintor de su país especializado en lo que se conoce como naturalezas muertas. En la actualidad ese cuadro forma parte de la colección de la Galería Nacional de Praga.
-“Bodegón con alimentos”. De 1602 es, por su parte, esta otra pintura que pertenece al autor español Juan Sánchez Cotán, conocido por trabajos como “Bodegón del cardo” o “Bodegón de caza, hortalizas y frutas”. Esta pintura se puede admirar hoy en el Museo del Prado.
-“Alacena”. En la Galería Nacional de Arte de la ciudad de Washington es donde se encuentra en la actualidad esta otra pintura que data del año 1769. Es obra de Antonio Pérez de Aguilar.

Las características de las alacenas han cambiado a lo largo de la historia. En sus orígenes, las alacenas se desarrollaban en huecos de las paredes que se protegían con puertas. Con el tiempo, se hizo frecuente la división de la alacena en dos cuerpos: un armario cerrado en su parte inferior, con puertas, y un aparador en el sector superior con estantes abiertos.

Actualmente las alacenas suelen construirse con madera. Sus puertas pueden estar vidriadas para que sea posible observar su interior sin necesidad de abrirlas. La altura, la cantidad de puertas y estantes y el diseño de las alacenas son muy variables.

En algunos países podemos subrayar que alacena se utiliza de manera habitual como sinónimo de despensa, fresquera o vasar. No obstante, en otros se diferencian todos estos términos de forma clara.

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Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2015. Actualizado: 2017.
Definicion.de: Definición de alacena (https://definicion.de/alacena/)
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