Alimentación

Yema es un concepto que procede del vocablo latino gemma. El término se emplea de distintos modos de acuerdo al contexto. Una de sus acepciones más comunes se vincula a uno de los componentes del huevo que generan los animales vertebrados, que tiene color amarillento y se halla rodeado por la clara. La yema de […]

Whisky es un término inglés que, en castellano, puede mencionarse como güisqui. La Real Academia Española (RAE), de todos modos, reconoce ambos vocablos como válidos. El whisky es una bebida que dispone de una elevada graduación alcohólica y puede producirse con la utilización de diferentes granos. A partir de la fermentación de cereales como el […]

Antes de entrar de lleno en el establecimiento del significado del término vianda, tenemos que conocer su origen etimológico. En este sentido, podemos subrayar que deriva del francés, más exactamente de «viande», que puede traducirse como «comida y sustento». No obstante, no podemos pasar por alto que ese término a su vez procede del latín […]

La vendimia es el proceso que implica cosechar y recolectar uvas. El concepto también permite nombrar al periodo en el que se lleva a cabo estas acciones. Por ejemplo: «La vendimia de este año fue un éxito en toda la provincia gracias a las excelentes condiciones meteorológicas que tuvimos en los últimos meses», «La bodega […]

Un vegano es un sujeto que no ingiere productos alimenticios de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los veganos no comen carne de ningún tipo (de cerdo, vaca, cordero, pescado, pollo, etc.) pero, a diferencia de los ovolacteovegetarianos, tampoco consumen huevos, lácteos ni miel. El veganismo, por lo tanto, forma parte del vegetarianismo, que […]

Vegetariano es un adjetivo que refiere a aquello vinculado al vegetarianismo o a aquel que es adepto a esta doctrina alimenticia. El término llegó a nuestro idioma procedente del vocablo latino végétarien. El vegetarianismo consiste en no ingerir carnes de ningún tipo (de vaca, cerdo, pollo, pescado, etc.): por lo tanto, limita la alimentación a […]

Vajilla es un concepto que se emplea para nombrar a la serie de elementos que se utilizan para transportar, servir y consumir la comida. El término tiene su origen etimológico en vascēlla, un vocablo latino. La vajilla, de este modo, está formada por los vasos, las bandejas, los platos y el resto de los recipientes que […]

Vainilla es el nombre de un género de plantas que pertenece a la familia de las orquídeas. Existen más de un centenar de especies de vainilla, que se caracterizan por sus tallos de gran extensión, sus flores de tamaño grande y sus frutos de aspecto capsular. Los frutos de la vainilla se utilizan para la […]

Vaca, un término que deriva del latín vacca, es la hembra de la especie Bos primigenius taurus, cuyo macho es el toro. Se trata de un animal mamífero que pertenece a la familia de los bóvidos. La vaca, que forma parte de los artiodáctilos (ya que sus extremidades culminan en una cantidad par de dedos), […]

La uva es el fruto que se obtiene de la vid. Se trata de una baya jugosa, de forma redondeada, que crece formando racimos y que se emplea de distintas maneras. Cabe destacar que se conoce como vid a la planta que forma parte de la familia Vitaceae. El color de su fruto puede ser […]