El cerdo es un animal mamífero.
El cerdo es un animal mamífero que puede encontrarse en estado salvaje o doméstico. El nombre científico de la especie en estado natural es Sus scrofa y coloquialmente se lo conoce como jabalí o cerdo silvestre; mientras que aquéllos ejemplares que han sido domesticados reciben el nombre de Sus scrofa domestica.
Se trata de un cuadrúpedo con patas cortas y pezuñas, un cuerpo pesado, hocico flexible y cola corta. Cabe señalar que el término cerdo proviene de cerda, lo que hace referencia a su pelo grueso.
TemasDistintas denominaciones
Los cerdos pueden recibir distintos nombres: cochinillos (cuando aún maman), cochinos (los cerdos cebados para la matanza), lechones (cerdos machos o, en ciertos países, cerdos que todavía maman), puercos (cochinos cebados) o chanchos (sinónimo de cerdo en varias naciones). Una piara es un grupo de cerdos.
Ante su hábito de revolcarse en el lodo, el término cerdo, cochino o puerco suele utilizarse para nombrar a las personas con mala higiene o hábitos desagradables. Por ejemplo. “No seas chancho y mastica con la boca cerrada”, “Juan es un cuerdo, siempre escupe cuando habla”.
El ser humano explota al cerdo para aprovechar su carne y otros recursos.
Explotación del cerdo
En libertad, estos animales pueden vivir hasta quince años, sin embargo dado que el ser humano se apropia de sus vidas y los explota para el consumo de su carne, en cautiverio no llegan a los 5 o 6 años de vida, con suerte, porque muchos de ellos son asesinados antes de cumplir el año de vida.
La explotación de estos animales no solo se reduce a la carne sino que abarca también su cuero, para la fabricación de calzado, maletas y vestimenta y sus cerdas para la fabricación de cepillos.
Animal de gran inteligencia
En la cultura oriental los cerdos ocupan un lugar importante; se los considera animales sumamente sinceros y con una capacidad intelectual asombrosa. Por todo esto, dentro de la mitología oriental, estos animales resaltan por su inteligencia y su valor ancestral.
Si nos remitimos a la literatura, bastará acercarnos a la lectura de «Rebelión en la granja» de George Orwell, donde son estos animales los que dirigen el gobierno, es decir que toma a estos animales como verdaderos modelos de organización social y política.
Según lo expresan diversos estudios científicos, el cerdo es uno de los animales más inteligentes que existen y se caracterizan por ser sumamente curiosos e intuitivos; incluso se cree que su inteligencia es superior que la de un niño humano promedio de tres años de edad.
Con respecto a otros animales, como los perros, se sabe que pueden ser más inteligentes e igual de cariñosos y leales. Además, en un estado natural pueden desarrollar capacidades sociales sumamente complejas, siendo no sólo juguetones y traviesos sino también protectores y crear lazos con otros seres vivos de forma natural. Además, son capaces no sólo de hacer sus camas y buscar la mejor ración de comida, sino también de jugar a videojuegos y llevar vidas sociales sumamente complejas.
La memoria del cerdo
En lo que respecta a su memoria, se sabe que poseen excelentes capacidades para recordar a largo plazo, no solo sus nombres sino también órdenes y voces. De hecho, en un estudio realizado por el Dr. Curtis fue capaz de enseñarles a varios cerdos a saltar y sentarse al lado o ir en busca de algún objeto que él arrojara previamente, siendo incluso capaces de distinguir entre diversos objetos.
Lamentablemente los humanos pensamos únicamente en nosotros y nuestros placeres y en vez de acercarnos al resto de las especies con deseos de conocerlas y entablar relaciones con ellas, preferimos tomar de ellas lo que creemos que nos conviene, utilizando al resto de los organismos vivos a nuestro antojo como si fueran objetos. Y esto mismo es lo que hacemos con estos preciosos animalitos, ya que en lugar de aprender de ellos, preferimos relegarlos a una vida de hacinamiento para convertirlos en nuestro alimento. En «Rebelión en la granja» podíamos leer entre líneas un tratado sobre vegetarianismo, pese a ello, la mayoría de las personas humanas hoy en día continúan con sus dietas carnívoras.
