Definición de cerdo

El cerdo es un animal mamífero que puede encontrarse en estado salvaje o doméstico. El nombre científico de la especie en estado natural es Sus scrofa y coloquialmente se lo conoce como jabalí o cerdo silvestre; mientras que aquéllos ejemplares que han sido domesticados reciben el nombre de Sus scrofa domestica.

Cerdo

Se trata de un cuadrúpedo con patas cortas y pezuñas, un cuerpo pesado, hocico flexible y cola corta. Cabe señalar que el término cerdo proviene de cerda, lo que hace referencia a su pelo grueso.

En libertad, estos animales pueden vivir hasta quince años, sin embargo dado que el ser humano se apropia de sus vidas y los explota para el consumo de su carne, en cautiverio no llegan a los 5 o 6 años de vida, con suerte, porque muchos de ellos son asesinados antes de cumplir el año de vida.

La explotación de estos animales no solo se reduce a la carne sino que abarca también su cuero, para la fabricación de calzado, maletas y vestimenta y sus cerdas para la fabricación de cepillos.

Los cerdos pueden recibir distintos nombres: cochinillos (cuando aún maman), cochinos (los cerdos cebados para la matanza), lechones (cerdos machos o, en ciertos países, cerdos que todavía maman), puercos (cochinos cebados) o chanchos (sinónimo de cerdo en varias naciones). Una piara es un grupo de cerdos.

Ante su hábito de revolcarse en el lodo, el término cerdo, cochino o puerco suele utilizarse para nombrar a las personas con mala higiene o hábitos desagradables. Por ejemplo. “No seas chancho y mastica con la boca cerrada”, “Juan es un cuerdo, siempre escupe cuando habla”.

La inteligencia de los cerdos

En la cultura oriental los cerdos ocupan un lugar importante; se los considera animales sumamente sinceros y con una capacidad intelectual asombrosa. Por todo esto, dentro de la mitología oriental, estos animales resaltan por su inteligencia y su valor ancestral.

Si nos remitimos a la literatura, bastará acercarnos a la lectura de “Rebelión en la granja” de George Orwell, donde son estos animales los que dirigen el gobierno, es decir que toma a estos animales como verdaderos modelos de organización social y política.

CerdoSegún lo expresan diversos estudios científicos, el cerdo es uno de los animales más inteligentes que existen y se caracterizan por ser sumamente curiosos e intuitivos; incluso se cree que su inteligencia es superior que la de un niño humano promedio de tres años de edad.

Con respecto a otros animales, como los perros, se sabe que pueden ser más inteligentes e igual de cariñosos y leales. Además, en un estado natural pueden desarrollar capacidades sociales sumamente complejas, siendo no sólo juguetones y traviesos sino también protectores y crear lazos con otros seres vivos de forma natural. Además, son capaces no sólo de hacer sus camas y buscar la mejor ración de comida, sino también de jugar a videojuegos y llevar vidas sociales sumamente complejas.

En lo que respecta a su memoria, se sabe que poseen excelentes capacidades para recordar a largo plazo, no solo sus nombres sino también órdenes y voces. De hecho, en un estudio realizado por el Dr. Curtis fue capaz de enseñarles a varios cerdos a saltar y sentarse al lado o ir en busca de algún objeto que él arrojara previamente, siendo incluso capaces de distinguir entre diversos objetos.

Lamentablemente los humanos pensamos únicamente en nosotros y nuestros placeres y en vez de acercarnos al resto de las especies con deseos de conocerlas y entablar relaciones con ellas, preferimos tomar de ellas lo que creemos que nos conviene, utilizando al resto de los organismos vivos a nuestro antojo como si fueran objetos. Y esto mismo es lo que hacemos con estos preciosos animalitos, ya que en lugar de aprender de ellos, preferimos relegarlos a una vida de hacinamiento para convertirlos en nuestro alimento. En “Rebelión en la granja” podíamos leer entre líneas un tratado sobre vegetarianismo, pese a ello, la mayoría de las personas humanas hoy en día continúan con sus dietas carnívoras.

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Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Publicado: 2009. Actualizado: 2013.
Definicion.de: Definición de cerdo (https://definicion.de/cerdo/)
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