Definición de hostería

Una hostería es un establecimiento turístico donde se brinda alojamiento y alimento a quienes pagan por estos servicios. Dependiendo del contexto, el término es sinónimo de hotel, hostal, albergue o posada.

Hostería

Por ejemplo: “En nuestro último viaje a Ecuador nos alojamos en una hostería que estaba ubicada a solo veinte metros de la playa”, “Mi abuelo es el dueño de una hostería en la Patagonia”, “La hostería del pueblo se encuentra cerrada por refacciones desde hace varias semanas”.

Por lo general la diferencia entre estos conceptos vinculados al turismo se encuentra en la categoría y en el tamaño. Una hostería suele contar con pocas habitaciones y habitualmente es atendida por sus propios dueños. Un hotel, en cambio, es más grande, mientras que un hostal o hostel es una especie de hotel pequeño y de menor categoría.

En algunos casos, de todas formas, hay hoteles que incluyen la palabra hostería en su nombre. Así podemos encontrar establecimientos llamados Hostería del Arroyo, Hostería Santa Catalina u Hostería Punta del Norte, por mencionar opciones hipotéticas, que en realidad son hoteles de una, dos, tres, cuatro o cinco estrellas.

Una hostería, en definitiva, es un edificio donde una persona puede hospedarse pagando la tarifa correspondiente. Al alojarse en la hostería, el huésped puede dormir en una cama y hacer uso de un baño, entre otras prestaciones básicas. Dependiendo de cada lugar, también podrá desayunar, almorzar y/o cenar; utilizar una conexión WiFi; disfrutar de un spa; etc. Lo habitual es que, mientras más servicios brinde la hostería, más alto sea el monto a abonar por el viajero.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.
Definicion.de: Definición de hostería (https://definicion.de/hosteria/)

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