Definición de menudo

En el latín es donde podemos establecer que se encuentra el origen etimológico del término menudo que ahora nos ocupa. En concreto, hay que indicar que emana de la palabra “minutus”, que puede traducirse como “pequeño”, “reducido” o incluso “insignificante”.

Menudo

La noción de menudo se emplea para aludir a aquel de tamaño pequeño. El adjetivo puede usarse con referencia a un ser humano o a un animal.

Por ejemplo: “El sospechoso es un hombre menudo de unos 40 años de edad, con cabello corto de color negro y un tatuaje en el cuello”, “De chico era muy menudo, pero en la adolescencia crecí de golpe”, “Mi vecino encontró un cachorro que parece estar perdido: es un perro menudo que tiene un collar verde”.

Menudo también se utiliza para enfatizar algo: “¡Menudo problema me has generado!”, “El delantero se retiró lesionado del campo de juego tras recibir un menudo golpe”, “Menudo susto se llevó el anciano al ingresar a su hogar y toparse con un joven durmiendo en el sofá”.

La expresión a menudo, en tanto, permite hacer referencia a lo que se repite con frecuencia o es habitual: “A menudo me despierto temprano y voy a ver el amanecer a la playa”, “Con mi novia solemos ir al cine a menudo”, “Hay escritores que cambian de pseudónimo a menudo”.

En la cocina, los menudos (también llamados menudencias o menudillos) son las vísceras de las aves que pueden consumirse. El hígado, el corazón y la molleja, en este marco, son menudos.

Al guiso que se prepara con pedazos de estómago de vaca se lo conoce como menudo en algunas regiones. Más allá de sus diferentes versiones, este plato tiene nombres como mondongo, callos o guatitas, según la zona geográfica.

En países de Latinoamérica también es conocido este plato como ‘pancita’. Es más, en algunos de esos se considera que es lo mejor que se puede tomar para conseguir acabar con la resaca.

La primera mención que se tiene de este plato tenemos que establecer que data del siglo XV. En concreto, apareció citado en la obra “El Arte Cisoria”, que se publicó en 1423 y que es obra del noble castellano Enrique de Villena, maestre de la Orden de Calatrava.

De la misma manera, no podemos olvidarnos de la serie de televisión “Menudo es mi padre”. Esta era una comedia que se emitió en España, concretamente en el canal Antena 3, durante los años 1996 y 1998. Estuvo protagonizada por el cantante El Fary y giraba en torno a la vida del personaje que ese interpretaba, un taxista, y a su familia.

Otros actores que formaban parte del elenco eran Daniel Guzmán, María Garralón, Julián González o Miguel Rellán, entre otros.

Además, también hay que subrayar el programa ‘Menudo es mi pueblo’, que se emitió en 2017-2018 en TV-Aragón y que permitía conocer a fondo algunos de los pueblos más significativos de menos de 5.000 habitantes que tiene esa comunidad autónoma.

Menudo, por último, fue una banda infantil y juvenil de pop, fundada en Puerto Rico. Este grupo contó con Ricky Martin entre sus integrantes.

Referencias

Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2019. Actualizado: 2020.
Definicion.de: Definición de menudo (https://definicion.de/menudo/)

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