Mayorista es aquel comercio que vende, compra o contrata al por mayor. El concepto se diferencia de la noción de minorista, que es el comercio cuya actividad se realiza al por menor. Por ejemplo: «Voy a ir un mayorista para comprar los platos descartables para la fiesta», «Si quieres ahorrar dinero, puedes comprar alimentos no […]

Flan es un término que deriva de un vocablo francés, a su vez procedente del alto alemán antiguo flado (que puede traducirse como «torta»). Se denomina flan a una preparación gastronómica cuyos ingredientes principales son azúcar, leche y huevo. Cocción y variaciones La mezcla del flan se lleva a baño maría para que cuaje: es […]

Quesadilla es un concepto que se utiliza en el ámbito gastronómico con diferentes significados. Por un lado, puede tratarse de una preparación típica de la gastronomía mexicana que se realiza a base de masa y queso. Por otra parte, la quesadilla es una especie de pastelillo dulce. Como preparación salada, la quesadilla suele consistir en una […]

Pocos términos pueden escribirse de tantas formas como ceviche: de acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE) resulta válido escribir ceviche, cebiche, seviche o sebiche. El concepto alude a un plato típico del continente americano que se prepara con mariscos o pescados crudos y adobados con jugo de naranja agria, lima ácida o […]

El término cereal proviene del latín cereālis y permite nombrar a las plantas gramíneas que dan frutos farináceos. También se conoce como cereales a estos mismos frutos, al conjunto de las semillas de estas plantas y a los alimentos elaborados a partir de estas semillas. En la estructura del cereal puede reconocerse al germen (que […]

Adhaesum es un término latino que procede de adhaerĕo. Este término latino podemos decir que puede traducirse como “capaz de pegarse” y es fruto de la suma de tres componentes claramente delimitados: -El prefijo “ad-”, que significa “hacia”. -El verbo “haerere”, que es equivalente a “pegar”. -El sufijo “-ivo”, que se utiliza para indicar una […]

Humedad es un término con origen en el vocablo latino humidĭtas que permite resaltar la condición de húmedo (es decir, que forma parte de la naturaleza del agua o que demuestra estar impregnado de ella u otro líquido). La humedad, por lo tanto, puede hacer mención al agua que se ha pegado a un objeto […]

Una actividad es una acción que desarrolla un individuo o una institución de manera cotidiana, como parte de sus obligaciones, tareas o funciones. Por ejemplo: «Mi actividad en la empresa consiste en revisar las máquinas para realizar el mantenimiento preventivo y reparar aquellas que no están funcionando correctamente», «Mañana la profesora nos dirá qué actividad […]

El vocablo latino suffixus derivó en sufijo, un concepto que se emplea en la gramática para nombrar al afijo que se añade en el final de una palabra. Un afijo, por su parte, es una secuencia lingüística que altera el significado de un término. Los sufijos, por lo tanto, son afijos que se posponen, a […]

La etimología de fécula nos lleva al vocablo latino faecŭla. El término se emplea para aludir a un carbohidrato que suele hallarse en las células de las raíces, los tubérculos y las semillas de ciertas plantas. Para comprender qué es la fécula, por lo tanto, primero hay que centrarse en la idea de carbohidrato. También […]