Definición de peltre

El peltre es una aleación de estaño, plomo y otros tipos de metales. Se caracteriza por su color blanquecino y por su maleabilidad.

Peltre

El componente principal del peltre es el estaño, que constituye al menos el 85% del material. Es habitual que el estaño aparezca combinado con plomo, antimonio y cobre.

Los orígenes del peltre se remontan a la Edad del Bronce. Dado que el bronce se forma principalmente con cobre y una cantidad reducida de estaño, se cree que, ya que sea adrede o de manera casual, en algún momento se invirtieron las proporciones y así se obtuvo peltre por primera vez.

De aspecto similar a la plata, el peltre suele emplearse para la fabricación de vajilla. Por eso podemos encontrar bandejas, platos, jarras y otros productos desarrollados con esta aleación.

Existe una polémica en torno a la utilización del peltre en la cocina. Hay quienes indican que las altas temperaturas que se alcanzan al cocinar y la acidez de los alimentos pueden hacer que el plomo del peltre se filtre en la comida, generando un riesgo de intoxicación. Sin embargo, otras versiones señalan que dicho peligro es nulo y destacan diversas propiedades del peltre, mencionando que no modifica el sabor de los alimentos, contribuye a mantener el calor de las preparaciones y es fácil de limpiar.

Cabe resaltar, de todos modos, que actualmente se produce peltre sin plomo. En ocasiones, aquello que se llama peltre es una combinación de una base de acero o de una aleación de estaño, antimonio y cobre con un esmalte.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2019.
Definicion.de: Definición de peltre (https://definicion.de/peltre/)

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