Definición de plátano

Plátano es un término derivado del latín platănus que puede aludir a un árbol que forma parte del grupo familiar de las platanáceas o a una planta de la familia de las musáceas cuyo fruto es comestible.

Plátano

Los árboles conocidos como plátanos pueden medir más de veinte metros. Disponen de una madera de color algo rosado que, por sus características, es apreciada por los ebanistas.

Los plátanos se destacan por su copa de gran tamaño. Se trata de árboles que son valorados por su sombra y que suelen aprovecharse para embellecer espacios públicos y paseos.

Una de las especies más conocidas es el plátano de sombra, de nombre científico Platanus x hispanica. Puede vivir cerca de trescientos años y superar los cuarenta metros de altura.

Por su capacidad para resistir a la contaminación y su crecimiento rápido, el plátano de sombra suele ser plantado en ciudades. Sin embargo, este plátano genera inconvenientes a las personas que padecen alergias por la gran cantidad de polen que producen.

Las plantas musáceas que reciben el nombre de plátanos o bananos, en tanto, miden entre dos y tres metros. Sus hojas se organizan en espiral, mientras que su fruto alargado es una baya de corteza amarilla.

Este fruto, conocido como cambur, banano, banana o plátano, puede consumirse crudo o en diversas preparaciones gastronómicas. En Argentina, por ejemplo, se suele comer banana con dulce de leche. El arroz a la cubana, en tanto, es una comida que lleva arroz blanco, salsa de tomate, huevo frito y plátano frito.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2020.
Definicion.de: Definición de plátano (https://definicion.de/platano/)

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