La química biológica estudia los procedimientos metabólicos y los cambios moleculares de los organismos.
La química biológica es la disciplina orientada a estudiar los organismos de acuerdo a sus procedimientos metabólicos y a los cambios moleculares que derivan de éstos
Antes de avanzar con la definición, se hace necesario conocer el origen etimológico de las dos palabras que le dan forma al concepto:
- Química deriva del árabe kimiyá, que puede traducirse como «piedra filosofal».
- Biológica, en tanto, tiene raíces griegas. Su significado («relativo a la ciencia que estudia los seres vivos») podemos decir que está marcado por los tres componentes que le dan forma: bios, que es equivalente a «vida»; logos, que es sinónimo de «tratado» o «palabra»; y finalmente el sufijo -ico, que se usa para indicar «relativo a».
TemasCaracterísticas de la química biológica
Es importante indicar que la química es una ciencia especializada en el análisis de los cambios, la estructura, la composición y las propiedades de la materia. Se trata de la evolución de la alquimia.
Debido a que existen diferentes objetos de estudios específicos adentro de esta ciencia, es posible distinguir entre numerosas especialidades o ramas de la química. En este caso, nos interesa centrarnos en la química biológica, que se focaliza en los seres vivientes.
La organización de las células, la composición de las moléculas, los intercambios energéticos y los datos genéticos son algunos de los puntos de interés de la química biológica.
La quìmica biológica mantiene vínculos con la citología, la genética y otras disciplinas.
Estudio de las moléculas
Las moléculas de ADN, por ejemplo, son estudiadas por la química orgánica. Los expertos pueden analizar la composición y la estructura del ADN para conocer los cambios históricos y las características actuales.
Puede decirse que la química biológica estudia las moléculas compuestas por células vivas a partir de su comportamiento biológico. Esto hace que esta ciencia se entremezcle con otras disciplinas, como la citología y la genética.
Alcances de la química biológica
Los estudiantes de ciencias biológicas, de agronomía o incluso de otras disciplinas dentro de lo que es el ámbito de las ciencias naturales, tienen que aprender todo lo necesario sobre la química biológica. Y es que esta es fundamental para que puedan desarrollar un razonamiento y una comprensión básica de su campo de trabajo.
En concreto, gracias al estudio de esta materia conocerán todo lo relativo a los siguientes puntos:
- Metabolismo celular.
- Componentes moleculares de la vida.
- Los procesos de síntesis así como la degradación de las moléculas.
- Todo el conjunto de principios y procesos que son fundamentales en la vida, tales como, por ejemplo, los de carácter termodinámico.
- El proceso de la fotosíntesis y cómo esta resulta clave en la generación de energías renovables.
- La transferencia de la información genética en los seres vivos.
El análisis de los compuestos orgánicos que proceden de seres vivos, en definitiva, es el principal interés de la química biológica, que permite entender cómo se desarrollan los procesos biológicos de las moléculas orgánicas.
Cabe destacar que la llamada química orgánica trabaja con sustancias cuyas moléculas tienen carbono, independientemente de su origen, mientras que la química biológica se especializa en los seres vivos.
