Definición de blanquear

La primera acepción del verbo blanquear que menciona el diccionario de la Real Academia Española (RAE) hace referencia a hacer que algo se vuelva blanco. El concepto se utiliza de diversas maneras, incluso de forma simbólica.

Blanquear

Blanquear puede referirse a pintar algo de blanco o a aplicarle algún tratamiento para que se vuelva más claro. Si una persona da una mano de yeso diluido en agua a la fachada de su vivienda, puede decirse que se encargó de blanquearla. Lo mismo se puede mencionar respecto a la decisión de las autoridades municipales de una ciudad de pintar de blanco todas las paredes del palacio gubernamental.

Cuando se intenta sacar color a la plata, el oro u otros metales, se habla de blanquear o de blanquecer. Esta técnica busca que el metal recupere su color o brillo original.

Otro uso de la noción de blanquear refiere al proceso de escaldado. Para escaldar o blanquear un alimento, hay que colocarlo en agua hirviendo durante unos treinta segundos. Esto permite limpiarlo, ablandarlo, modificar su color o facilitar la eliminación de la cáscara o piel. Al blanquear un vegetal, se inactivan ciertas enzimas: por eso es habitual que se realice el escaldado antes de proceder al congelamiento.

El concepto de blanquear también aparece cuando una empresa o un individuo desarrollan ciertas acciones para que el dinero negro (procedente de actividades ilícitas) parezca tener un origen legal. Al blanquear el dinero negro, dichos recursos ingresan a la legalidad fiscal y se puede disponer libremente de ellos.

Un narcotraficante puede crear una empresa fantasma para blanquear el dinero que obtiene por la venta de drogas. Así declara ante el fisco que su fortuna procede de la compañía en cuestión, cuando en realidad es fruto de su accionar ilegal.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2016.
Definicion.de: Definición de blanquear (http://definicion.de/blanquear/)