Resultados para "apio"

Definición de apio

Apio es una noción que proviene del vocablo latino apium. El término hace referencia a una planta de nombre científico Apium graveolens, que pertenece al grupo familiar de las umbelíferas. Con un tallo hueco de grosor considerable, el apio alcanza una altura de más de medio metro. Sus hojas son hendidas, mientras que sus flores […]

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Definición de hortalizas

Las hortalizas son vegetales comestibles cuyo cultivo se realiza en huertas. Se trata de plantas valoradas por sus cualidades nutricionales así como por su sabor que forman parte de la dieta del ser humano. Por lo general, el concepto de hortaliza incluye las legumbres y las verduras, dejando fuera los cereales y las frutas. Esta […]

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Definición de purgar

Purgar, con origen en el latín purgare, es un verbo que nombra a una acción de purificación o de limpieza. El término puede utilizarse en diferentes contextos, refiriéndose tanto a cuestiones concretas como simbólicas o espirituales. Por ejemplo: “Vamos a tener que suministrarle ciertos fármacos al paciente para poder purgar su organismo”, “El nuevo jefe […]

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Definición de ensalada

Una ensalada es un plato que combina dos o más hortalizas, las cuales se condimentan y aderezan con diversos ingredientes. Por lo general, la ensalada es una comida que resulta saludable y que los nutricionistas recomiendan incluir en la dieta, aunque sus características dependen de la preparación. Existen múltiples tipos de ensaladas. Hay quienes eligen […]

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Definición de berenjena

El vocablo persa bātingān pasó al árabe clásico como bāḏinǧānah, que a su vez arribó al árabe hispánico como baḏinǧána. Tras este recorrido etimológico, el concepto llegó a nuestro idioma como berenjena. Se llama berenjena a una planta que forma parte del grupo familiar de las solanáceas. El término, de todos modos, suele usarse específicamente […]

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Definición de puchero

El término puchero, que procede del vocablo latino pultarius, tiene dos grandes usos. El concepto alude a un tipo de vasija y a una preparación gastronómica que, en sus orígenes, se elaboraba en dicho recipiente. Temas del artículo Recipiente de cocina El plato Alimento sano y versátil El gesto Recipiente de cocina Se llama puchero, […]

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Definición de Pésaj

Se llama Pésaj a una festividad de la comunidad judía que permite la conmemoración del éxodo de Egipto: es decir, cuando los hebreos fueron liberados por Moisés, abandonando el territorio egipcio y las condiciones de esclavitud para dirigirse hacia la Tierra Prometida. Estos acontecimientos aparecen detallados en el Libro del Éxodo, que forma parte del […]

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Definición de nitrito

Se denomina nitrito a la sal que se forma cuando el ácido nitroso se combina con una base. Para comprender el concepto con precisión, por lo tanto, primero es necesario tener en claro varias nociones. Un ácido nitroso es un líquido que se compone de hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Su fórmula es HNO2. Una base, […]

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Definición de hipertensión arterial

Antes de proceder a conocer el significado del término hipertensión arterial, es imprescindible descubrir el origen etimológico de las dos palabras que le dan forma: -Hipertensión, en primer lugar, es un neologismo que se ha formado a partir de la suma de varios componentes léxicos del griego y del latín: el prefijo griego «hyper», que […]

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Definición de vegetal

Lo primero que vamos a hacer es proceder a determinar el origen etimológico del término vegetal. En este caso, nos encontramos que con el hecho de que emana de una palabra del latín: vegetare, que puede traducirse como “crecer”. Un vegetal es un ser orgánico que crece y tiene vida aunque no muda de lugar […]

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