Definición de batido

Batido es un término que proviene de batir, un verbo que alude a mover, mezclar o golpear algo con ímpetu. Según el contexto, la noción puede usarse de distintas maneras.

BatidoSe llama batido a una bebida que se elabora batiendo leche, helado y otros ingredientes. Conocido como milkshake, smoothie o malteada según la región, el batido puede incluir chocolate o frutas, por ejemplo.

La clave para obtener la consistencia tradicional del batido es la energía que se pone al batir. Por eso es habitual que prepare la bebida con una batidora, ya que manualmente resulta complicado. Al batir enérgicamente, la mezcla se espesa y recibe aire, con lo cual el batido adquiere una textura suave.

Se conoce como huevos batidos, en tanto, a diversas preparaciones. La expresión puede hacer referencia a la mezcla de huevo, leche y azúcar que se bate. Los huevos batidos o huevos revueltos además pueden consistir en huevos que se baten y luego se cocinan en una sartén con alguna sustancia grasa hasta que empiezan a cuajar.

La idea de tierra batida, por otra parte, hace mención a la tierra fina que se aplasta y comprime. Denominada polvo de ladrillo en algunas regiones, la tierra batida se emplea como superficie en las canchas de tenis.

Por lo genera la tierra batida es una mezcla de arcilla, esquisto y otras piedras. Se trata de la superficie más lenta entre las que se usan en el tenis profesional.

El oro batido, finalmente, se genera cuando este metal se aplana y se reduce a pequeñas hojas. Este material se utiliza para dorar.

Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2021.
Definicion.de: Definición de batido (https://definicion.de/batido/)

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